有關廣式腸粉怎麼做好吃的精選大全
“吃港式茶餐廳和喝早茶的時候經常點的一道吃食,自己做雖然準備工作稍微繁瑣、而且工具很難找,但作爲吃貨,一切困難都不是困難哈。”食材明細主料腸粉預拌粉(100g)牛肉(100g)蝦(100g)輔料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)薑片(適量)澱粉...
“在家也能做Q彈好吃的廣式腸粉,方子的主料用8寸披薩盤能做12-13張,餡料可做8張,剩下的可以做成素腸粉。”食材明細主料粘米粉(125g)紅薯粉(25g)水(350g)鹽(2.5g)輔料肉沫(50g)磷蝦(1小把)雞蛋(1個)香蔥葉(5g)腸粉汁柱候醬(1小勺)海鮮醬(1小...
食材明細主料豬肉(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香蔥(適量)米粉皮(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式腸粉的做法步驟1、按量將黑木耳、胡蘿蔔、香蔥...
食材明細主料廣東腸粉專用粉(1碗)水(2碗)輔料雞蛋(2個)瑤柱(少許(或肉碎))調料蔥花(少許)醬油(3匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)廣式蒸腸粉的做法步驟1、網上購買廣東腸粉專用粉,並配送全部用具。2、按腸粉專用粉說明,一碗粉兩碗...
“轉眼都快過年了,再不做臘肉怕是過年都沒得吃!一直嘴饞臘味飯還有臘味合蒸,但是傳統的方法耗費的時間比較長,所以今天我打算做個省時省心的快手版烤箱臘腸。把透過烤箱已經晾乾的香腸切塊一併上鍋蒸了,再用蒸肉的湯汁熗一...
“之前按海燕的手藝的方子做了10斤肉的臘腸,送人自吃,很快就吃完了。在網上看到這個方子,也說是正宗廣味,就試了3斤的肉,趕在新年前曬好了,感覺略鹹,不夠甜(可能我家口味偏甜。)味道沒之前的方子正宗。”食材明細主料夾心肉(1...
“很簡單易做的一道廣式點心,也是我最愛吃的,薄薄的米皮加上大大的蝦仁在裏面,淋上一點調味汁就鮮香味美。今天調米粉漿的時候調濃了點,做出來的腸粉皮比較厚,卻意外發現是小時候在湖南老家吃的手工米麪皮的味道。粵菜與湘...
餐飲提問:廣式腸粉加盟哪家好73回答:正宗廣式腸粉因爲其味道爽滑,米漿味濃,易夾斷而不爛等特點獲得了廣大食客的喜愛。專業製作廣式腸粉的應該是老西關腸粉吧,老西關沿用的是多年以來的傳統廣式腸粉製作配方,使廣式腸粉的味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘粵式代表的點心之一非腸粉莫屬了,無非取決於它的口感順滑,其味道集鮮,甜,鹹於一體,所以怎麼能叫人忘懷呢?要自己動手在家做一道地道的廣式拉肉腸粉,就必須有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘廣式拉腸粉作爲廣州具有歷史悠久的著名小吃,多年來做法演變成了布拉腸,以及廣州拉腸,其中廣式拉腸的口感細膩,樂意搭配多種材料做成口味各異的美食,根據不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:200紅薯粉:50雞蛋:3只輔料鹽:適量生抽:40青菜:50油:適量胡蘿蔔:50香蔥:30具體步驟1.青菜、雞蛋、蔥花、胡蘿蔔絲備用2.粘米粉和木薯粉混合3.加入2...
食材明細主料蒜末(適量)粘米粉(150克)鹽(少許)蝦皮(適量)油(一大匙)水(500克)澄粉(30克)香蔥(適量)輔料生抽(少許)辣椒油(少許)熟白芝麻(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廣式齋腸的做法步驟1、粘米粉,澄粉,鹽,和水先在盆內攪均勻備用2、...
“年前做的香腸,拖拖拉拉纔有時間整理,第一次做,網上搜了點方子,加白酒的時候不小心加多了,於是在原來的方子上多加糖和鹽,很忐忑的等到可以試吃,效果還不錯,甜口多點,歪打正着對了老耿的口味。”食材明細主料夾心肉肉絲(1500克...
“因爲沒有出過遠門,對於一些其他各地的風味小吃和特色點心只能從媒體雜誌,網絡裏和各博友的空間去了解。廣式點心很有名,不管在哪個星級飯店,粵式和廣式點心也算是招牌點心了,做這道點心前在網上搜了很多資料,從用料,配方到...
“感謝美食家海燕的手藝,讓遠在海外的我終於吃到了家鄉風味的臘腸。之前也曾搜了幾個臘腸方子,但始終沒有廣式臘腸的味道。看到這方子,感覺味道應該不錯,買了3斤前腿肉試做了,味道很正宗,只是我用的肉太瘦,臘腸口感硬了些。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腸粉專用粉:100西紅柿:適量水:250肉湯:適量輔料醬油:適量胡椒碎:適量鹽:適量白沙糖:適量油:適量具體步驟1.做醬汁:去皮番茄300克(用開水燙過之後剝去皮)放入...
“準備的工具:1個大鍋、2個大平底盤(2個盤做起來比較快)這種腸粉,在我們這裏叫豬腸粉,加入醬油、花生醬、熟白芝麻就非常美味。”食材明細主料水磨粘米粉(75克)生粉(15克(玉米澱粉))花生油(1/2湯匙(加油腸粉會更滑))水(250ML)輔料壽司...
“等了很久了,今天終於有時間來搗搗空間了,臘腸已經吃了不少了,口味OK纔敢上傳製作心得!很美味喲!嘿嘿廣式臘腸具有美好的感性特點:色澤鮮明、香氣醇馥、皮脆肉爽、油而不膩,爲各種醃製食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳...
是。廣式茶點以點爲主,茶爲輔,主要是在正餐時食用的,最主要是起到果腹的作用。腸粉是一種米制食物,起源於廣州西關地區,是風靡廣州街頭的美食之一,也是廣式茶點非常典型有特色的一種食物,是食用時需要進行加熱的一種深受喜愛...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘廣式拉腸粉是一道傳統的中國小吃,這道廣式拉腸粉味道可口,營養豐富。去廣州就要吃這道廣式拉腸粉,不吃這道廣式拉腸粉去廣州就不算圓滿。這道小吃樣子美...
“去吃廣式早茶必點的一款。只是今天我把裏面的蝦仁改成了太湖鮮螺絲。因爲我發現廣式早茶內好多點心的陷都是用的鮮蝦仁。估計蝦仁鮮的緣故。太湖螺絲肉的鮮也不比蝦仁差,今天我就來試試。效果果然不錯,美美噠。”食材...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個腸粉專用粉:500g輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.500g腸粉專用粉是配1250g水的。將腸粉專用粉用清水開成粉漿2.將蒸腸粉的盤放入熱水鍋裏蒸熱。...
“這款腸料按我口味調好粉比例,口感間於韌和糯中間。非常好吃。下面分量我一般可以蒸到6盤,平時家裏打湯勺,2盤一人分量剛好。”食材明細主料粘米粉(90g)澄粉(30g)糯米粉(10g)水(300g)輔料鹽(小許)油(小許)肉餡(適量)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)蒸...
“很喜歡吃廣式腸粉,自學後每次想吃就做點,不用去跑外面排隊。”食材明細主料糯米粉(80g)澄粉(60g)玉米澱粉(10g)水(400ml)鮮蝦(8只)肉餡(50g)輔料蒸魚豉油(3勺)蔥(2顆)香菜(2顆)蒜粒(3顆)五香粉(3g)白胡椒粉(3g)料酒(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
“離開家鄉久了,總會時不時想念曾經的人曾經的事和曾經的味道。腸粉是廣東最普遍的特色食品之一,幾乎所有的早餐店和專門吃粥粉面飯的小餐館都能吃得到。20多年後的今天,跟家鄉和親人隔了半個地球,想吃腸粉只能去香港人開...
熱門標籤
-
黃瓜片紫菜清湯怎麼做好吃
紅芋花生稀飯
粉小豬魷魚玉米麪的最正宗做法
鹿茸菇燜五花肉怎麼做
玉米胡蘿蔔燉排骨怎麼做
薑汁蝦爬子的最正宗做法
肉絲茭白的做法步驟
油榨
粉色小餅的家常做法
涼拌豬頭骨肉怎麼做
安慕希雞蛋餅的做法
白蘑菇炒肉怎麼做好吃
圓菇肉末炸醬
芒果龜苓膏西米露的做法步驟
斑斕戚風的最正宗做法
薏米蓮子鮮蝦煲的最正宗做法
旗古村
培根炒芹菜的最正宗做法
蘋果南瓜蒸紅棗
薄荷
豬蹄蛤蜊燉黃花的家常做法
藍莓肉鬆蛋卷的做法步驟
餅乾棒的家常做法
尖椒炒雞胗的做法
松茸煎蛋的做法
大黃米藕丸子怎麼做
焦紅棗的家常做法
新菜式
6寸奶酪麪包的做法
醬香土豆罐燜雞怎麼做好吃
西葫蘆蝦仁蛋羹
炸藕合的最正宗做法
紅豆蔓越莓酸奶撈的家常做法
益禾堂烤奶茶的做法
烏梅汁的做法步驟
椰青糖水的做法