家常味魚糕的做法 - 家常味魚糕怎麼做

“想要簡單，又想要吃好。這着實是個不好辦的事情，但是這道菜，可以滿足你的需求喲！家常味魚糕，有魚有肉還有蔬菜，營養健康又美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常味魚糕的做法步驟

• 1、起鍋燒油，油溫上升後，將切好的魚糕下入鍋中，小火煎至兩面金黃。喜歡口感焦酥一點的可以多煎一會，但是小心不要糊了喲！

• 2、把煎好的魚糕裝盤。另外在鍋中放油，下入姜蒜和豆瓣醬翻炒，炒出紅油。

• 3、在鍋中放入煎好的魚糕，下入木耳。翻炒一會，以木耳爲準看是否熟透。

• 4、木耳炒熟後，在鍋中放入適量白糖，提味，加入青椒增加口感。繼續翻炒。

• 5、加入水澱粉，翻炒。使水澱粉均勻的裹住每一片魚糕

• 6、蓋上鍋蓋，悶上3~5分鐘。使魚糕更入味。

• 7、最後，魚糕出鍋。開始享用吧！

小竅門

放一點點糖，會讓菜的口感更好。但不喜歡菜裏放白糖的寶寶可以不放喲~