有關色香味俱全的無水燜雞的精選大全
“味香肉嫩,燜出來的一道好菜。不知道一整隻雞如何下手,跟着我做,總沒錯!”食材明細主料三黃雞(1只)輔料大蔥(適量)生薑(適量)白洋蔥(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)輔料料酒(4勺)生抽(3勺)蠔油(2勺)老抽(1勺)糖(1勺)醬香(口味)燜(工藝)一小時...
香菜是我們日常常用的一種佐料,其中的一種揮發油散發着獨特的香氣,可促進人的食慾,緩解食慾不振的症狀,所以,香菜深受大家的喜愛。香菜可以涼拌着吃,放在湯裏增鮮,但你們吃過醃製的香菜嗎?沒吃過的朋友,我們一起來看看醃香菜的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜:3瓣姜:5明蝦:400輔料鹽:1茶匙麻油:1茶匙生抽:1湯匙料酒:1湯匙具體步驟1.材料準備好2.薑切片、蒜切沫3.鍋裏燒開水,放入薑片和料酒4.水滾後放入蝦5.調...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大蝦:個輔料白糖:個生抽:個姜:個蒜:個蔥:個具體步驟1.蝦,開背取蝦線後,倒入料酒醃製2.蔥薑蒜切好備用3.倒入較平時炒菜稍多一點兒油,燒至六七成熱放入蒜姜...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:50茄子:2條輔料蔥:適量耗油:適量蒜:適量油:適量糖:適量鹽:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.熱鍋做油,爆香蔥蒜。2.加入切好的肉丁。3.肉丁變焦黃時加入豆瓣醬。4...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個輔料涼白開水:20~30ml具體步驟1.1、取雞蛋1個,打入碗內,瀝出蛋白。2.涼水下鍋,大火燒開。3.開鍋3~5分鐘,最好是3分鐘,悶2分鐘,取出滴香油,ok。...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘主料水蟹:3只水瓜:2條輔料姜:數片具體步驟1.水蟹洗淨斬件2.水瓜滾刀切件3.薑切片4.鍋內注入適量清水.水開後放薑片.水爪.油5.水瓜滾幾滾加入水蟹.當水蟹...
這絕對是你沒吃過的板栗燒雞,雞肉口感滑嫩,怎麼做都很好吃,板栗香菇和雞肉一起燉,會有着不一樣的口感,也有着雞肉入口即化的口感,超級好吃、下飯。絕對是家常必備菜,簡單方便,一定要動手做一次,試一試,嘗一嘗。主料雞肉:半隻栗子...
蝦含有非常豐富的蛋白質,蝦皮可以補鈣,因此我們經常會買蝦來吃。而且蝦當中不含有脂肪,對於一些減肥人士來說也是非常不錯的選擇,今天小編就要教大家做油燜大蝦,學會了這種做法,那麼以後在家裏吃蝦就會多了一種烹飪的口味了...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豬肉:100雞蛋:3個韭菜:500輔料香油:姜:鹽:十三香:雞精:具體步驟1.韭菜洗淨空幹水分2.麪粉活成麪糰醒十分鐘揉勻3.豬肉放入薑蓉,鹽,香油,雞精,十三香,攪拌均勻4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞大腿:350輔料辣椒油油:14鹽:2花椒粉:3蒜末:6蔥:5味極鮮:15醋:4姜:8具體步驟1.準備一個盆,放入雞腿,加入水,放入薑片,蔥段,浸泡半小時。2.鍋中放入水,放入浸泡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮花白:四分之一顆胡蘿蔔:半根蝦皮:10海蠣幹:5乾貝:5大米:100ml蝦米:5肉:100幹香菇:8顆蟶乾:5輔料老抽:1勺鹽:2勺生抽:1勺雞精:1勺具體步驟1.乾貨除蝦皮外,全部用熱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘鴨:750冬筍:1個輔料姜:少許油:適量蔥:少許料酒:2茶匙白糖:半茶匙具體步驟1.備好臘鴨冬筍。2.鍋里加油,下薑片爆香。3.將焯洗好的臘鴨下鍋。4.上蓋煎炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料豬油:少許鹽:適量蔥:適量植物油:適量蒸魚豉油:適量料酒:適量具體步驟1.雞蛋三個磕入碗中2.用筷子打散。加入和雞蛋等量的水到雞蛋中,再加入...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料尖椒:3個輔料油:適量鹽:半勺味精:1/4勺生抽:2勺具體步驟1.尖椒洗淨去蒂2.對半切開3.小鍋放入適量油,下入尖椒4.小火,加蓋,開始油燜5.10分鐘後尖椒逐漸生...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:850香菇:6朵輔料姜:50甜麪醬:50精鹽:8大蔥:80八角:2顆白芷:1片老抽:少許綿白糖:20花椒:20粒料酒:40蠔油:30花生油:40具體步驟1.將速凍雞腿室溫解凍至表面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:適量麪粉:適量輔料蔥薑蒜:適量黃瓜:適量調料:適量耗油:適量具體步驟1.準備豆角2.準備麪粉,用熱水和麪,和好醒會3.鍋內放油,放入蔥薑蒜,西紅柿4.豆角放...
麻辣牛肉是一道四川省的傳統名菜,同四川由古而來的麻辣口味一樣,他將牛肉同麻辣相結合,辣椒的鮮紅,豌豆的嫩綠,牛肉的厚實金黃,明豔鮮香的像是充滿了對生活的希望,牛肉厚而不柴是要求獨到的火候和控制力度,牛肉能夠補中益氣,強...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花菇:200麻辣魚塊:500輔料植物油:13茶勺老抽:2茶勺香蔥:3根姜:10料酒:2茶勺鹽:3白糖:2具體步驟1.主料:新鮮花菇、麻辣魚塊輔料:植物油、鹽、蔥姜、老抽、料...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘海鮮汁燜鍋,用蒸和燜的方式鎖住食材的味道和營養,是一道色香味俱全的菜餚。烹飪的食材涵蓋蔬菜和肉類,營養均衡。搭配濃濃的海鮮味,非常地下飯。胡蘿蔔、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:70大米:300臘腸:2根西蘭花:70輔料耗油:1勺白糖:半勺鹽:半勺香油:半勺生抽:2勺具體步驟1.大米放入電飯鍋,加水煮熟。2.臘腸切片。3.臘肉切片。4.西蘭花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:3個香菇:8個輔料青椒:半個油:適量蠔油:適量鹽:適量雞粉:適量生粉:適量紅蔥頭:3個蒸魚豉油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將雞翅洗乾淨。2.在雞翅兩面劃上...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:600輔料油:適量蠔油:少許鹽:適量蒜子:少許具體步驟1.準備好茄子2.切滾刀狀,用清水浸5分鐘3.撈起,瀝乾水分4.起油鍋,放入蒜蓉爆香5.加入茄子翻炒6.蓋...
“烤雞、燒雞、白切雞;炒雞、燉雞、三杯雞;雞的做法多的數不勝數。今天介紹一款私房菜:“無水燜雞”,這款美味的特點是:骨酥肉爛、雞香濃郁;一款佳餚、老少皆宜。烹製的過程,沒有加一滴水,原汁原味。”食材明細主料雞(半隻)輔料...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料米飯:1碗雞腿:3個香菇:7~10個青椒:2個輔料蠔油:4勺醬油:3勺具體步驟1.雞腿斬塊,焯水備用2.香菇焯水後切片備用3.上個輔料圖4.油熱後放入輔料5.炒出香味後放入...
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