色香味俱全的海鮮汁燜鍋怎麼做美味好吃

海鮮汁燜鍋，用蒸和燜的方式鎖住食材的味道和營養，是一道色香味俱全的菜餚。烹飪的食材涵蓋蔬菜和肉類，營養均衡。搭配濃濃的海鮮味，非常地下飯。胡蘿蔔、青椒、紅薯、花菜鋪滿鍋底，上層是龍利魚，食材色彩搭配豐富又有營養。是一款老少皆宜的菜品。

主料

輔料

具體步驟

1.龍利魚切大塊，用蒸魚豉油醃15分鐘

2.其他的主料準備切片和切塊

3.除龍利魚、芹菜、青椒和香菜，所有的主料先蒸15分鐘

4.蒸好的菜依次擺入鍋中

5.芹菜和青椒鋪上一層

6.加入高湯，到菜的二分之一處即可

7.開始蒸

8.蒸3分鐘後把魚塊放進去擺好

9.2勺海鮮醬、2勺甜麪醬、3勺蠔油、2勺生抽拌成海鮮汁

10.等魚蒸熟變白色，海鮮汁澆到魚面上

11.放進香菜再蒸半分鐘即可關火

12.攪拌均勻味道美美滴