色香味俱全的燜飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.乾貨除蝦皮外，全部用熱水泡會

2.幹香菇泡發後切碎

3.蓮花白切碎

4.肉切好

5.生薑切絲，酸切沫

6.蘿蔔切絲

7.鍋里加油把肉煸幹，下姜蒜煸香

8.接着下乾貨炒半分鐘

9.蘿蔔蓮花白下鍋炒到半熟

10.放入電飯鍋

11.米淘下然後鋪在菜上，菜放到下面是防止燒焦，而且菜可以煮的爛點

12.生抽老抽雞精鹽在水裏混勻，水跟米比例1:1

13.倒到鍋裏，然後按煮飯鍵，等飯熟就可以了

14.飯熟後倒入炒鍋內加點調料油(蔥頭，蒜末，薑絲炸的油)拌好(今天沒去買蔥，不然飯熟後可以放入切好的蔥花在飯上再悶兩三分鐘l)

烹飪技巧

上面那麼多幹貨，除了蝦皮外，其他如果沒有的話其實都可以不用的。這材料一到兩人份的。其實應該要蔥的，夏天蔥容易壞就沒買。這飯可以不加雞精味精，因爲除了米飯跟肉外全部是提鮮的。