有關臺式滷豆乾怎麼做好吃的精選大全
“這道臺式滷豆乾屬於家常改良版,利用簡單的調料和烹調方法,廚房新手也能輕鬆製作出好吃又營養的佐餐小吃。”食材明細主料白玉方幹(2盒)輔料水(800ML)配料臺式滷肉醬油(2勺)白砂糖(1勺)鹽(適量)大料(3個)辣椒碎(適量)蜂蜜(適量)香油(適...
“噴香鬆軟的米飯上舀上一勺粒粒鮮嫩多汁、晶瑩剔透的滷肉汁,再配上一枚入味滷蛋,瞬間巨大的滿足感充滿了口腔,讓人慾罷不能。”食材明細主料五花肉(適量)軟肋排(適量)輔料紅蔥頭(適量)幹香菇(適量)油菜(適量)水煮蛋(適量)高湯(250毫...
“冬季裏,爲家人做一碗香濃多汁的臺式滷肉飯,用紫洋蔥炸出的蔥酥,多層五花肉,營養香菇丁,小火煲制,再加個滷蛋,拌米飯吃最美味!今天來和花兒一起分享這道香濃的臺式滷肉飯吧!”食材明細主料五花肉(400克)紫洋蔥(1個)香菇(7-8朵)雞蛋(3...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉(切片):300公克蝦米:一把黑木耳(切小朵):兩片香菇(泡軟切片):四大朵大白菜(洗淨切大塊):1/2小顆紅蘿蔔(切絲):1/4根洋蔥:半顆蒜頭:一顆輔料油蔥酥:一大...
食材明細主料五花肉(一斤)輔料雞蛋(五個)油菜(兩顆)冰糖(少許)紅蔥(半斤)調料料酒(少許)老抽(適量)生抽(適量)八角(適量)滷汁(少許)十三香(適量)白胡椒粉(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臺式滷肉飯的做法步驟1、白水煮雞蛋備用。2、紅...
“肥瘦相間的五花肉油潤透亮,陳年老滷浸潤着香軟可口的米飯,沒等端上桌,香氣早已越過廚房直撲餐桌。忙不迭吃上一口,整個人都要融化在這汁濃肉香裏。”食材明細主料帶皮五花肉(600g)香菇(幾朵)雞蛋(6個)輔料紹興黃酒(適量)生抽(適...
臺式滷肉飯已經成爲內地最耳熟能詳的一道臺灣風味小吃。潔白香軟的米飯配上入口即化的滷肉,被醬汁浸透的米飯真的超級下飯,加上青菜的點綴,少許的油脂也能輕鬆被化解。滷肉飯做法比較簡單,一個人做起來也很方便,除了滷肉,還...
“愛吃肉的孩紙都知道,五花肉是最好吃滴肉肉。。。尤其是帶皮滴五花肉!五花肉的做法中最經典的應該就屬紅燒肉和滷肉飯了吧。。其中的滷肉飯又以臺式滷肉飯最爲出名。其實我是覺得它們兩個木有太大的區別,不同的只是臺式...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:150白煮蛋:1顆香菇:3顆西蘭花:50洋蔥:50輔料大蒜:2瓣姜:22片陳醋:適量米酒:2湯匙老抽:1茶匙料酒:11/2湯匙生抽:1湯匙八角:1顆植物油:適量鹽:少許具體步驟1...
“滷肉飯對於我們來說已經不再陌生了,好吃的滷肉飯不要加鹽,這個就是訣竅,臺式的滷肉飯鹹中帶一絲絲的甜味,甜中肉質不膩,吃起來口感爽口,甜中香甜,鹹中絲甜,讓人難以忘懷。”食材明細主料五花肉(適中)幹蘑菇(四個)洋蔥(兩個)雞蛋(兩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:2根肉末:200輔料姜:少許醬油:少量糖:少許料酒:適量香葉:少許油:少量大白菜:適量鹽:少許味精:少許白醋:少許香油:少量具體步驟1.胡蘿蔔切丁,薑切片,和肉末一起...
“我家爺們不太愛吃肉,唯獨對滷肉從不拒絕。因爲這道滷肉鮮香,沒有肉腥味,並且有一絲甜味。每次我在家都會做一大鍋,這樣平時下面條也可以用上一點兒,真的是超級美味哦!”食材明細主料五花肉(400克)輔料香菇(100克)配料八角(1顆)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料辣豆瓣醬:50公克鹽:30公克糖色:50㏄老抽:30㏄米酒:600㏄沙茶醬:100公克花椒:1錢桂皮:1錢丁香:0.5錢胡椒粒:1錢草果:5粒陳皮:1錢蔥:4支姜:80公克蒜頭:10粒辣椒:3支高湯...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酥油:適量豬油或植物油皆可):30g水:40ml油酥:低筋麪粉:90g脫皮綠豆:350g植物油:150ml白糖:80g生抽:45ml雞精:少許滷肉餡:較瘦的五花肉(切小粒):適量八角:適量桂皮:適量...
“這道菜是按照臺式滷肉飯的做法,做的排骨,香味醇厚。”食材明細主料豬排骨(適量)輔料雞蛋(適量)紅洋蔥(適量)調料大料(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)蔥香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)進階(難度)臺式滷排骨...
“這招是從James的視頻裏學的,不能跟他的教導做到百分百,所以就要根據自己情況作了改動,做滷肉飯的五花肉,有帶皮的最好,但買不到帶皮的五花肉,可惜,沒了張屠戶,就必須吃帶毛豬嗎?變通一下,所以就把肉絲切得粗一點以免煮起來碎...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:1/4棵生菜葉:4片構杞:10來粒佛手瓜:1/4個臺式滷香腸:一個輔料鹽:3白胡椒:2橄欖油:5具體步驟1.所有蔬菜洗淨,紫甘藍用手掰成塊狀,生菜撕成塊狀,枸杞提前用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料輔料具體步驟1.選上好的五花肉,要記得多買一塊豬皮哦,這樣煮出來的湯汁,纔會有點粘稠感呀。。。口感就更好啦。。。整塊五花肉洗乾淨,和一大塊豬皮一...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香菇:適量上海青:適量米飯:適量輔料蔥頭酥:適量老抽:適量生抽:適量冰糖:適量薑片:適量八角:適量桂皮:適量五香粉:適量胡椒粉:適量植物油:適量具體步驟1.香菇洗淨後...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料香菇:適量五花肉:適量雞蛋:適量青菜:適量輔料五香粉:適量冰糖:適量醬油:適量料酒:適量薑片:適量炸蔥酥:適量具體步驟1.香菇泡發後切丁備用(圖片是第一次做的...
食材明細主料雞翅(5枝800克)輔料薑片(4片)蒜粒(4瓣)辣椒(一條)配料金蘭醬油(50cc)臺灣米酒(2碗)細粒冰糖(15-20克)番茄醬(一湯匙)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臺式滷雞翅的做法步驟1、雞翅切2段,洗淨瀝乾水。2、小火爆香薑片,蒜瓣,...
“滷肉飯最重要的就是滷汁,要想把滷肉和滷汁的味道做好,就必須在肉和配料中扣細節,就像一些人只做紅蔥酥時有很多人用洋蔥來代替,味道肯定是遠遠達不到原食材的味道的。那接下來我就把臺式滷肉飯如何做好的祕訣通通都告訴...
準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:5條輔料雞蛋:3個紫洋蔥:半顆姜:3片八角:2顆香葉:5片冰糖:1勺醬油膏:適量米酒:2大勺具體步驟1.選肥瘦相間的五花肉2.冷水下鍋焯水,拿出來空幹切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料新鮮五花肉:250幹香菇:40紅蔥頭:2個熟雞蛋:2個輔料油:適量蔥:5姜:5生抽:10料酒:10八角:1個甜麪醬:15胡椒粉:2鹽:2蒜:2瓣冰糖:5五香粉:3具體步驟1.材料2.熟雞蛋3.香...
“我家娃吃糉子只要蛋黃肉糉,這次稍微變化一下,做好的滷肉包不完就做成滷肉飯。”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)香菇(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)油蔥酥(適量)醬油(適量)金蘭油膏(適量)雞蛋(適量)香葉(少許)八角(少許)米酒(適量)鹹鴨蛋...
熱門標籤
-
海帶結牛大骨湯的做法
豬肉炒三丁
清燉小黃花魚的做法步驟
苜蓿蒸菜的最正宗做法
什菌三杯雞的做法
富貴牡丹的家常做法
日式春捲蛋糕怎麼做好吃
大腸米線怎麼做
紅棗杯子蛋糕的做法步驟
香炸蘑菇怎麼做好吃
瑤池玉柱怎麼做
綠米
美味烤排骨的做法步驟
紅燒河蝦怎麼做
翅香蜜豆怎麼做好吃
紅棗山蓮葡萄粥的做法
帶皮羊肉
黨蔘紅棗雞怎麼做好吃
香草扁桃仁牛奶的做法步驟
梅菜筍乾蒸鴨的最正宗做法
什錦米線的做法
夾心麪包卷
低脂無油燕麥餅乾的家常做法
簡易四川泡菜怎麼做
黃豆紅燒肉的做法
菠蘿果仁黑米飯
芝心香腸蘋果披薩的做法
落花生怎麼做
醬香雞柳怎麼做好吃
家庭版麻辣燙的家常做法
菠菜尖椒炒鵝蛋的最正宗做法
純麥面
娃娃菜雞棕菌肉餡餃子的家常做法
蘿蔔蘸醬的做法
酸辣小腸怎麼做
車打芝士醬雞蛋卷餅的做法步驟