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食材明細主料黑小麥面(200g)輔料番茄(1個)土豆(1個)調料蔥(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)番茄土豆手擀湯麪的做法步驟1、食材,黑小麥粉。2、加鹽攪勻,增加筋性。3、用溫水和成硬點的麪糰,醒面3...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)輔料番茄(適量)青菜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)蒜泥(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑茄汁手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加溫水和成硬...
食材明細主料麪粉(200g)高粱面(50g)黃豆麪(50g)雞蛋(1個)輔料水(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手擀豆雜麪的做法步驟1、200g麪粉、50g黃豆麪、50g高梁面、1個雞蛋加適量水和成麪糰。蓋保鮮膜靜置30...
“天氣冷冷的早上,吃碗熱乎乎的手擀麪,整個人暖和起來了。”食材明細主料麪粉(適量)輔料番茄(1個)香蔥(2根)青菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄手擀麪的做...
“那天看人做面魚,也想學習,可學不來,最後還是把麪糰擀成麪條了。。”食材明細主料麪粉(適量)土豆(一隻)輔料麪醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉用開水拌和,小心燙手,先用筷子攪拌2、麪粉和成團...
“春天就饞這碗熱乎乎的手擀麪,只要時間來得及,都是自己動手做手擀麪。熱湯麪來得快,不用打滷,有湯有水熱乎乎的吃下去真舒服,暖身暖胃還驅寒。”食材明細主料麪粉(400g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)生抽(適量)蔥(適量)番茄醬(適量...
“對於北方人來說,麪條是好吃而且好做的主食。揉一塊麪餳一餳,利用餳面的時間去做拌麪的菜呀滷呀,時間上安排得當,做起來也一點不費事。手擀麪吃的滋潤,做起來也順手。面不宜太軟,那樣切的時候麪條會變形,入鍋後也容易煮化。...
“豆漿手擀麪,用豆漿和成的手擀麪煮熟,再用熱豆漿調汁,調好的汁配進煮好的手擀麪裏,火辣辣的麻辣燙麪辣的夠味。取適量的麪粉放點精鹽合勻,調入冷卻好的純豆漿。合成麪糰,揉至光滑。用擀麪槳擀成麪皮。擀好的麪皮從內向外卷...
“冬天的一碗麪,暖暖的。”食材明細主料三黃雞(適量)麪粉(適量)輔料大白菜(適量)調料料酒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)白芷(適量)蒜(適量)生抽(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)雞湯手擀麪的...
食材明細主料西紅柿(1個)土豆(1個)掛麪(適量)輔料雞蛋(1枚)小蔥(1根)調料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄土豆麪的做法步驟1、準備食材。2、西紅柿切大塊。3、小蔥切碎。4、土豆擦絲。5、鍋熱倒油...
“番茄土豆濃湯可謂是一道家家戶戶都會經常做的美食,但每一家的味道又各有千秋。這道湯品之所以如此受歡迎,與其營養和口感離不開。番茄含有豐富的具抗氧化作用的番茄紅素,吃起來酸甜可口又開胃;土豆中含有大量鉀,且具有很...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料手擀麪:360西紅柿:250雞腿菇:400菜心:100輔料姜:5生抽:30ml醋:30ml鹽:5胡椒粉:1辣椒油:10ml食用油:20清水:1000ml具體步驟1.500g麪粉放入容器中,麪粉中間扒個窩,倒...
“今來一款,茄汁油潑手擀麪,家常做法,勁道爽口”食材明細主料麪粉(適量)番茄(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)水(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁油潑手擀麪的做法步驟1、麪粉加鹽和成稍硬一...
“鄉村基曾有一款番茄丸子面,是我大學時的最愛之一。後來大概是口味不符衆,所以也就淡出了市場。那天興起,自己做了一次,味道是不錯,唯有點兒不足的是丸子質感,沒有那麼細膩。嘚瑟着想,爲什麼呢?大概是丸子忘了加嫩肉粉~~O(∩...
“寶寶突然想吃麪條🍜,總想把最好的給她!所以自己動手做麪條,營養又美味!”食材明細主料麪粉(適量)蒜(適量)小蔥(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、...
“咖啡的清腸早餐。好吃、經濟還不長胖。”食材明細主料番茄(2個(小個))土豆(1個)輔料玉米粒(1把)豌豆(1把)雞蛋(1枚)上海青(2顆)紅薯澱粉(30克)姜(1塊)小蔥(2根)香菜(1根)幹蔥頭(1個)調料生抽(1湯匙)鹽(2克)白胡椒粉(少許)油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分...
食材明細主料麪粉(50克)輔料辣椒油(一勺)香醋(1勺)蒜黃(適量)香菜(適量)生抽(一勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪片湯的做法步驟1、麪粉,冷水加一點鹽,和成硬一點的麪糰,醒面20分鐘。2、準備好香菜,蒜黃。3、擀成薄一點的面...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)輔料番茄(兩個)雞蛋(一個)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋拌手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加鹽,用溫水和成硬一...
食材明細主料麪粉(250g)肉餡(適量)茄子(一個)輔料生抽(適量)蠔油(1勺)老抽(半勺)香油(少許)澱粉(少許)蒜(1個)雞精(少許)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子肉丁手擀麪的做法步驟1、肉餡用生抽和少許澱粉醃製一下,茄子去皮切末2、...
“🥕🎉👍🐔💕😡👌🚗💓💚💚💚💚💚💚”食材明細主料刀削麪(適量)番茄(適量)土豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)肉片(適量)姜(適量)鹽巴(適量)醬油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄土豆燜面的做法步驟1、首先準備好一隻土豆,把...
食材明細主料熟土豆(1個)番茄(1個)輔料裙帶菜(適量)雞蛋(1只)香菜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄土豆蛋湯的做法步驟1、熟土豆,番茄去皮切丁,裙帶菜切碎,雞蛋打散。2、起鍋入油,放入番茄裙帶菜翻炒...
“早上去買菜,菜市有莧菜,就買了一把。剛好今天有客來,也好表現一下!因爲從電視上看到介紹戲曲《梁祝》裏的服裝說這種彩色爲茄色,故稱爲茄色麪條!”食材明細主料麪粉(莧菜)輔料食鹽(少量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄...
食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)番茄(適量)青菜(適量)蒜黃(適量)炸豆腐(1塊)配料鹽(適量)老抽(適量)雞粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味茄汁手擀麪的做法步驟1、麪糰要比餃子面稍微硬一點,和好面後要...
食材明細主料番茄(1個)麪粉(1大勺)雞蛋(1個)輔料植物油(1勺)小蔥(2根)調料鹽(和麪)(1/3匙)鹽(煮麪)(1匙)蔬之鮮(1匙)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、番茄切片。2、麪粉中打入雞蛋,加入鹽。3、攪成面絮後揉成...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)輔料番茄(適量)小蔥(適量)西蘭花(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁手擀麪的做法步驟1、適量麪粉加鹽,...
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