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“簡單易做的滷水蛋，晚上提前煮好滷至第二天，五香入味又好吃。”食材明細主料滷料（1包）雞蛋（6個）輔料鹽（適量）老抽（適量）五香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香滷水蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨。2、煮鍋裏倒入清水，煮開後放入雞蛋，把...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香滷鵪鶉蛋的做法步驟1、將鵪鶉蛋洗乾淨，放入蒸蛋器煮熟。2、配好大料...
“雞蛋的營養豐富，老少皆宜，早上起牀，吃個小麪包或一塊蛋糕，再來上個茶葉蛋，配上一杯牛奶或豆漿，美好的一天，從這頓早餐開始。”食材明細主料雞蛋（10個）輔料醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）花茶（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“其實，本人挺喜歡吃滷味的，又不想買滷料包，就自己琢磨着，調料都很家常的，味道槓槓滴。”食材明細主料鵪鶉蛋（20個）雞翅尖（10個）海帶結（15個）調料生薑（少量）幹辣椒（少量）花椒顆粒（少量）茴香（少量）桂皮（少量）香葉（少量）八角（少量）陳皮（少量）生抽（適...
“盛夏的夜晚，孩子爸爸常常喜歡斟上三兩杯啤酒，碰上家裏沒有什麼多餘的菜可以做的時候，就是一點小菜，他也一樣有滋有味。所以我也常常會備些鹽水毛豆、五香滷蛋之類的小東西，既可以給孩子們做零食也可以給他下酒。”食材明...
食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料鹽（適量）辣椒（適量）燉肉料（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）滷（工藝）一天（耗時）簡單（難度）五香鵪鶉滷蛋的做法步驟1、把鵪鶉蛋放在水中清洗一下。2、涼水下鍋，水沒過雞蛋。水開後煮10分鐘離火。3...
“簡單易做”食材明細主料雞蛋（10只）輔料八角（3個）茴香（少許）花椒（少許）辣椒（少許）草果（兩個）調料生抽（30ml）老抽（50ml）鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香滷雞蛋的做法步驟1、五香滷雞蛋。2、雞蛋洗淨備用。3、冷水下鍋煮...
“茶葉蛋是最平常不過的食品，因其做法簡單，攜帶方便，很受人們的歡迎。然而，有專家指出，因茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不...
“鵪鶉蛋含鋅，食療補鋅鵪鶉蛋是不錯的選擇，所以家中也經常給耿同學煮一些，滷好的鵪鶉蛋耿同學還是比較喜歡吃的，所以會經常做，一次多做點，冰箱冷藏，隔天的滷蛋很入味，香味也更濃郁。”食材明細主料鵪鶉蛋（500克）啤酒（1罐）冰糖（適量...
食材明細主料五花肉（2斤）雞翅（12個）雞蛋（8枚）香菇（6朵）輔料食用油（4勺）食鹽（半勺）八角（3顆）薑片（5片）蔥段（5段）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷蛋翅五花肉的做法步驟1、雞蛋洗淨了放入鍋中加水燒開了煮熟。2...
“最愛看茶葉蛋上漂亮的蛋裂紋，一次偶然的巧合，我滷完肉以後，看到滷料底心想倒掉也可惜，如果再用來滷蛋是不是會很好吃？於是帶着好奇心，試了一試，味道出奇的美味，再後來不滷肉，又用八角和醬油試了，味道也是槓槓的，最主要操作簡單...
“偶爾早上會在早餐店買上兩個茶葉蛋吃以後再也不用到外面去買啦！學會了自己就可以在家做！最主要的是可以按照自己的口味來做，可以買新鮮的土雞蛋做，還可以煮一口一個的鵪鶉蛋.”食材明細主料鵪鶉蛋（一斤）雞蛋（4個）輔料生薑（三...
食材明細主料雞蛋（數個）輔料生薑（1塊）香葉（幾片）花椒（一小把）八角（4-5個）配料桂皮（1-2片）幹辣椒（2個）茶葉（一包）醬油（10ML）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水，加入所有的調料。2、大火燒開，放入...
食材明細主料雞蛋（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）配料鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香表情滷蛋的做法步驟1、先將雞蛋蒸熟，雞蛋蒸的比較有韌性2、雞蛋撥殼時先放清水裏泡下比較容易撥下。可以用刀將雞...
“別人給給媽媽拿了10斤雞蛋，打碎了幾個，導致了部分雞蛋裹滿了蛋液，這樣的話就不能久放。我就把雞蛋洗淨煮了，一天一個要吃好多天的。乾脆去冰箱拿了豬蹄，牛肉，豬肉和雞腿雞翅，一起做成滷貨吧。”食材明細主料雞蛋（十幾個）豬肉...
“翅膀一般是禽類最好吃的地方，因爲那裏多運動，肌肉會比較多，肉質緊密。鴨翅膀具有補血行水養胃生津止咳自驚消螺螄積清熱健脾的食療效果。一般人羣均可食用。”食材明細主料鴨翅（300克）輔料滷水汁（適量）老抽（1茶勺）料酒（適量）配...
食材明細主料鴨子（一隻）大料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）小茴（適量）橘皮（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）醬油（300ml）老抽（半碗）冰糖（適量）料酒（適量）水（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（1個）幹辣椒（2個）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“一道簡單的小菜，可以下酒，也可以做零食。”食材明細主料花生（400克）輔料紅辣椒（2個）良姜（2塊）花椒（適量）八角（2枚）桂皮（1塊）丁香（適量）白芷（適量）調料鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷水五香花生的做法步驟1、花生洗淨加入清...
“滷幾個雞蛋，不但早餐吃有滋有味，即使放在便當盒裏也可以。比起外賣的“鄉巴佬”等等這些滷蛋，自己滷的蛋雖然顏色沒有那麼黑紅，但是絕對的“好吃看得見”。加一撮茶葉同煮，就是“名震天下”的茶葉蛋了。我今天用電熱飯盒...
“鵪鶉蛋味甘，性平，具有補氣益血、治風溼、強筋骨、強身健腦、豐肌潤膚的功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補的作用。鵪鶉蛋對有貧血、月經不調的女性，其調補...
“又香又彈的滷蛋咱們自己在家也能做，而且味精香精味也吃不出來，因爲咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的，而且這滷汁用完之後，熬一熬煮一煮還能接着用，一點不浪費。而且不光能滷蛋，還能滷豆腐乾，豆腐皮什麼的。味道香...
“天熱，不想炒菜，也不想吸油煙，但卻想吃個口味菜。那就來個簡易版的滷肉吧~用滷水汁來做，挺方便呢~”食材明細主料五花肉（適量）蒜蓉醬（適量）滷水汁（適量）輔料黃瓜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香滷肉的做法...
“雞蛋蛋白質含量高好吃又好做”食材明細主料雞蛋（10個）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）醬油（適量）白糖（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）滷雞蛋與虎皮雞蛋的做法步驟1、所有的原料；雞蛋，白糖、料...
“五香滷水甘甜的，用這滷水滷豬大腸，滷雞蛋，滷豆腐塊都很好吃哦，不過挺費時間的😊”食材明細主料八角（20g）陳皮（10g）桂皮（10g）香葉（5g）茴香（5g）輔料蠔油（100g）老抽（50ml）白糖（100g）鹽（適量）姜（少許）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香滷水...
“滷肉，可以拌着米飯吃，也可以做成肉夾饃，肥而不膩，瘦而不柴。”食材明細主料五花肉（塊）滷料包（一包）輔料大蔥（顆）八角（適量）花椒（適量）黑胡椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）大蒜（4顆）生薑（適量）白醋（半勺）白酒（一匙）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗...
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