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食材明細主料高筋麪粉(120克)低筋麪粉(30克)輔料乾酵母(1小勺,5ML)雞蛋(1大勺,15ML)水(80克)黃油(15克)豆沙(適量)配料白砂糖(25克)鹽(1/2小勺,2.5ML)奶粉(6克)水(適量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓豆沙毛毛蟲麪包的做法...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(2.5克)鹽(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、發好了的麪糰取出,手上粘點粉...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(50克)牛奶(105克左右)酵母(2.5克)鹽(2.5克)白糖(40克)黃油(25克)輔料黃油(50克)水(100克)大雞蛋(2個)低粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑,...
“毛毛蟲麪包,很萌哦”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(59g)牛奶(140g)黃油(30g)鹽(2g)酵母(8g)輔料水(100g)低筋麪粉(80g)雞蛋(150g)色拉油(60g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、將酵母加入牛奶中,混合均勻。將...
“相對蛋糕,我更喜歡做麪包,這個麪包做起來很簡單,味道也還算可以~~”食材明細主料紅豆沙(1包)麪粉(適量)輔料酵母粉(7.5g)白芝麻(適量)雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花豆沙毛毛蟲麪包的做法步驟1、所需材料2、倒麪粉3...
“毛毛蟲是小時候最愛的麪包,今天做的這款麪包加了最愛吃的藍莓,奶油。”食材明細主料高筋粉(140克)奶粉(55克)牛奶(60克)糖粉(20克)黃油(30克)雞蛋(1個)細砂糖(10克)低筋粉(20克)輔料鹽(1克)酵母(2克)水(40克)藍莓果醬(20克)噴射稀奶油(適量)果味...
“其實這本是一款很普通的果醬排包,只是稍微做了點修飾,加了兩個眼睛,就成了超級可愛的毛毛蟲麪包。特別提醒:有寶寶的要注意,蟲蟲的眼睛最好選擇安全的材料來做,我用的是生黑豆,很硬,不能吃,純屬裝飾,如果給寶寶做這個麪包不推...
“這款毛毛蟲麪包我是第一次做,也是第一次手工揉麪做麪包,給自己打70分吧,畢竟要改進的地方還蠻多的,由於辦公室同事多,所以一次揉的面也多,麪粉就用了一斤,加上雞蛋、牛奶最後一稱,整個麪糰的重量居然有840克,可憐我的胳膊,整...
“這款麪包的配方還是上次做花形麪包時的配方,因爲用油量很少,挺喜歡這個配方的。”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(20克)細砂糖(25克)鹽(1/4小匙)酵母粉(3克)奶粉(15克)全蛋液(25克)水(115克)黃油(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
“聽說這款毛毛蟲麪包在麪包店大受歡迎,還可以放各種的美味夾心,比如豆沙、蓮蓉、椰蓉、果醬、肉鬆等等。操作簡單,入口細膩而綿軟,還有嚼勁,剛剛出爐的時候一口下去真是香啊。”食材明細主料全蛋液(20克)清水(125克)鹽(2克)白砂...
“用蔓越莓和杏仁露做麪食,會使傳統的麪包口味煥發出生機。。。。”食材明細主料高筋麪粉(220克)杏仁露(80克)輔料黃油(20克)全蛋(1個)蛋黃(2個)白糖(30克)蔓越莓碎(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓毛毛蟲面...
“沒有用泡麪的方法,直接材料混合就手工揉麪,比泡麪的方法多揉了一倍的時間,出筋的效果也比不上泡麪過的麪糰^_^”食材明細主料高筋粉(200g)糖(20g)鹽(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黃油(20g)輔料芝麻(適量)煉乳(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿...
“毛毛蟲麪包外形可愛,家裏的寶寶們都愛,以前都是在外面買回來的,現在有了電烤箱,所以打算自己做,第一次做一切都在摸索中,做出來外形還是挺可愛的,味道嘛,大寶貝一下吃了兩個,所以當然是受歡迎的了。”食材明細主料高筋麪粉(30...
食材明細主料高筋粉(220g)牛奶(100g)雞蛋(1個)黃油(25g)輔料糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)豆沙(180g)調料雞蛋液((刷表面)適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲豆沙麪包的做法步驟1、準備好所有材料。2、除黃油之外的所有材料放入麪包機...
“某天,將“濃咖啡淡心情”寫的與麪包相關的日誌看了個遍,邊看邊慨嘆其手藝之高超,更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麪包”情有獨鍾,於是記錄了下來製作過程,利用某個時間較爲充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麪包,餡料是上次沒...
“萌萌噠的造型,簡直太可愛了,女兒一直在一旁等着毛毛蟲出爐,一出爐就催我快點快點😀,剛留拍下照片,就被女兒拿去享用到肚子裏了😂😂😂!”食材明細主料高筋麪粉(160克)雞蛋(一個)黃油(20g)白糖(15克)鹽(1g)酵母(2g)輔料牛奶(40ml)豆沙(50g)...
“一直以來都特別喜吃麪包,這次有機會自己學習做麪包特別的高興,這個毛毛蟲麪包裏面有香甜的豆沙餡,軟軟的,外形更是呆萌可愛,喜歡麪包的人一定會喜愛上它。”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(90克)酵母(2克)黃油(20克)鹽(1克)雞蛋(1個...
“自己烤的麪包健康衛生,寶寶也可以吃。全是真材實料,沒放任何增味劑,但是麪包的香味散滿屋。這款麪包簡單易上手,如果你對烘焙躍躍欲試,可以用這個當做處女座啦。”食材明細主料普通小麥粉(350g左右)輔料雞蛋(2顆)紅豆沙(70g左...
食材明細主料麪包專用粉(330g)玉米油(60g)土雞蛋(1個)鹽(5g)40度冷開水(180g)白砂糖(24g)奶粉(12g)輔料酵母(4g)調料蘋果醬(適量)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、將所有主料放入麪包桶中。2、將乾酵母放入酵母...
食材明細主料高粉(260克(中種))牛奶(180克)酵母(1克)白糖(80克)黃油(50克)鹽(4克)蛋清(1個)輔料蛋黃(1個(刷表面))主麪糰高粉(220克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆毛毛蟲麪包的做法步驟1、根據先放液體後放固體的原則將中種材料放入...
“旅行走了近一個月,沒吃到自己做的麪包,還真是想念家的味道,回來後立即動手,看看家裏還有一瓶樹莓醬,做個毛毛蟲麪包,解饞又養眼。”食材明細主料高筋粉(300g)蛋液(40g)牛奶(130g)白糖(40g)色拉油(40g)鹽(2g)酵母(4g)輔料樹莓醬(1瓶)甜味(口...
“喜歡就去微信公衆號【xingxing_sichu】看吧,這裏因爲步驟原因,圖片發佈較少,如果你想看更多詳情圖去公衆號裏看吧。熬夜了半宿,總算沒有辜負這美好味覺體驗,以至於先生說“這是你烤的迄今爲止最好的麪包了”兒子也特別捧...
“記憶中第一次吃麪包吃的就是毛毛蟲麪包,所以一直都很喜歡吃,當自己學會烘焙後總想着自己做一次,這次把毛毛蟲麪包和豆沙結合了,口感會更甜一些。”食材明細主料高筋麪粉(250克)砂糖(50克)奶粉(10克)水(100克)輔料鹽(2克)黃油(30克)...
“北海道麪包柔軟細膩百吃不厭,尤其是用手撕着吃,拉出的絲柔軟的像雲朵像棉花。每次吃都是慢慢爵細細品,那種入口即化的口感真是美哉!只要是做蛋糕剩下了淡奶油,毫無疑問就是北海道了。北海道配方的麪包不論做成啥樣的外形...
“毛毛蟲麪包一做好往朋友圈發圖,朋友們都說被嚇着了,難道不覺得一點點可愛嗎😏其實這款麪包想在六一那天做,正好應應節氣,因爲有事耽擱了。麪包是用直接法做的,配料裏因爲加了酸奶,所以口感十分鬆軟,即使過夜一晚也是很OK的...
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