有關窖香糟辣魚的精選大全
“窖香糟辣魚:製作全程不添加任何佐料和調味品。特點:色彩豔麗。口感酸香爽口,窖香悠長,肉感酥軟卻又纏綿。有辣椒,無辣味。不上火的慢品窖香糟辣魚,全家大小老少都可以。原汁原味。貴州貴陽--開芯苞谷”食材明細主料魚(500-...
食材明細主料小鯧魚(470克)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟小鯧魚的做法步驟1、食材:小鯧魚、香糟滷2、將小鯧魚去頭去內臟去尾洗淨撈出。3、瀝乾水分。4、取平底鍋倒油燒熱,下入小鯧魚炸至金黃撈...
食材明細主料武昌魚(1條)輔料糟辣椒(1湯匙)姜(1/2塊)大蒜(10棵)小蔥(6棵)白糖(1茶匙)乾花椒(20棵)食用油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糟辣椒燒武昌魚的做法步驟1、武昌魚洗淨,特別是肚子內側上的黑膜一定要弄乾淨;(買魚時叫超...
“獨家窖香糟辣雞,儘量重食材,少添加。保持食材原汁原味。家傳製作窖香糟辣椒和貴州當地的與衆不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯,纔可食用,2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用不添加任何防腐劑.食品添加劑和香...
食材明細主料帶魚(2條)香糟滷(400毫升)輔料薑片(適量)料酒(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟帶魚的做法步驟1、食材:帶魚、香糟滷、薑片2、將帶魚去魚頭去內臟洗淨撈出。3、放在案板上兩面劃刀切段。4、放入盤中,擱入...
食材明細主料小黃魚(400克)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟小黃魚的做法步驟1、食材:小黃魚(已去頭去內臟去尾洗淨控幹水分)、香糟滷2、取平底鍋倒油燒熱,下入小黃魚炸至金黃撈出。3、瀝乾油。4、放...
“這是昨晚做的一道萊,正好看到冰箱裏有一大瓶的酒糟,是今年過年時老媽做青紅酒的沉澱物,主要含量是紅曲和糯米,像這種酒糟在我們福州家家都有的,這種酒糟用來做魚和炒蘿蔔可香了,而酒糟魚正是我們這的一道本地名萊,”食材明...
“今天教你們15分鐘做一道美味可口的魚。”食材明細主料黃花魚(800克)五花肉(60克)輔料蔥(20克)姜(適量)調料蒸魚汁(一罐)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟香蒸魚的做法步驟1、將黃花魚洗淨片開。2、蔥姜,五花肉切片。3、多點...
“這個菜的重點是糟辣子。糟辣子是雲南貴州獨有的美食調味品,兩省均有製作。糟辣椒色澤鮮紅,香濃辣鮮,既辣又酸,特有的香、辣、鮮、酸、嫩、鹹、脆、的獨特風味,人們特別喜愛,而且老少皆宜,在雲南貴州美食中是必不可少的。比...
“蘿蔔:生消熟補。食用功效:蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺.大腸經.具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。冬季的到來,氣候變冷,食品需求脂肪量...
“魚湯是我們傳統宴客菜中的壓軸菜,這個時候吃多了油膩的菜餚,再來一道清淡鮮美的魚湯是最好不過了。這道魚湯不用一滴油,用糟油醃製魚肉入味後在烹飪調味,利用糟油特有的鹹鮮香味去腥提鮮,清淡味美。”食材明細主料青魚塊...
“糟辣野生鯽魚”食材明細主料野生鯽魚(適量)野生西紅柿(適量)糟辣椒(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糟辣野生鯽魚的做法步驟1、撈出放好。2、把所有的配料準備好,什麼配料,你懂滴。3、最...
食材明細主料鯽魚(適量)菜油(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)中辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糟辣鯽魚的做法步驟1、洗好打整乾淨。2、下鍋油炸,小火哦。小心炸糊哦。3、撈出放好。4、把所有的配料準備好,什麼配料,你懂滴...
“自家制作窖香糟辣椒和貴州當地的與衆不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯,纔可食用,2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用不添加任何防腐劑.食品添加劑和香料。純天然製作。歷經2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不...
食材明細主料鯽魚(適量)輔料幹辣椒(適量)醋(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醪糟(適量)料酒(適量)薑片(適量)蔥段(適量)白糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)香油(適量)糟香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糟香豆瓣鯽魚的做法步驟1、材料:鯽魚調味:醪糟、香油、...
“擁有靈魂和內涵的辣椒王者它的製作過程猶如人生,經歷了季節輪迴和歲月的沉澱而得以重生!辣椒從採摘.砍制加工製作,加入食鹽.生薑.大蒜.白酒攪拌均勻入壇封存。此時的它暗無天日,猶如集人生苦難五味:苦.辣.辛.鹹.澀於一...
食材明細主料豬肉(300g)蔬菜(800g)輔料糟辣椒(2匙)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糟辣椒火鍋的做法步驟1、肥肉片,炸出油,一定是炸兩面到黃色乾脆的時候最好,煮湯後口感超好,用炸出來的豬油...
食材明細主料鮑魚(20個)香糟滷(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香糟鮑魚的做法步驟1、食材:鮑魚、香糟滷、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將薑片下入清水鍋中煮開。4、接着,下入鮑...
“清蒸窖香糟辣魚:一樣的清蒸,不一樣的味道。鮮香酸爽,肉玉滑嫩,湯豔味醇。輕挑一溜魚肉,剎那間,嗅覺爲它起立。舌尖一抿,噢:嘖嘖嘖....味蕾爲它站崗。當魚肉在舌尖溫柔的撫摸下四下散開,它的鮮香酸爽滑嫩,猶如千軍萬馬,勢如破竹...
“香糟魚片,肉質鮮嫩,味道鮮美,配上黑木耳和青豆不僅能增加菜餚的風味,而且也能均衡營養。”食材明細主料龍利魚柳(300克)青豆(30克)輔料水發黑木耳(15克)蔥花(適量)生薑片(8克)檸檬(適量)香糟滷(一湯匙)生粉(10克)鹽(3克)雞粉(2克)熟豬油(一茶...
“我很喜歡吃帶魚,就親自煮了這道菜。”食材明細主料帶魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香糟滷(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸糟滷帶魚的做法步驟1、魚用料酒和鹽淹漬10分鐘。2、放油炸魚。3、在香糟酒裏浸...
“酸酸甜甜的糟辣羅非魚是一道普通的家常菜。雖然簡單,但是非常好吃。看完後一定要自己煮煮看哦!”食材明細主料羅非魚(一條)輔料糟辣(2勺)酸梅醬(適量)配料鹽(自己口味放置)姜(適量)酸辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟辣羅非魚...
“很省力,糖,酒不要放,蔥姜也可省。”食材明細主料鯽魚(250g)香糟(30g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香糟鯽魚的做法步驟1、鯽魚2、香糟3、油煎鯽魚,兩面煎黃,加水煮,加鹽,香糟。4、裝盤,加枸杞點綴。小竅門...
“貴州甕安的的做法,酸辣可口,脆皮汁香,是一道讓不愛吃魚的人愛上吃魚的一道菜。”食材明細主料鯉魚(500─1000g)輔料鹽(6g)酒(適量)姜(2顆)豆瓣醬(2勺)糟辣椒(4勺)蠔油(2勺)澱粉(1勺)麪粉(適量)芹菜(2顆)醬油(適量)花椒(2g)西紅柿(1個)其他(口味)炸(...
“紅糟產於福建省。在紅曲酒製造的最後階段,將發酵完成的衍生物,經過篩濾出酒後剩下的渣滓就是酒糟(即紅糟),經人們“廢物利用”做成食品添加物。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能,更有難能可貴的天然紅色...
熱門標籤
-
抹茶蝴蝶卷的做法步驟
苦瓜黃豆煲扇骨的家常做法
方型大披薩的做法
蒜蓉涼拌茄子的最正宗做法
牛肉香辣酥的做法
英式馬芬的家常做法
迷你南瓜披薩的最正宗做法
煎夏餅怎麼做好吃
雞蛋香腸卷的做法步驟
雪菜炒梅豆怎麼做
岩鹽有機蔓越莓曲奇的最正宗做法
蘑菇豬肉餡怎麼做
小方法煎出又圓又好看的土豆餅
寶寶南瓜粥的做法步驟
椰蓉花生芝麻艾粑粑的家常做法
青菜木耳炒粉絲的做法
乾果巧克力阿拉棒的最正宗做法
鮪魚沙拉
絲瓜乾煸雜蝦的最正宗做法
茄中有茄
創意翡翠玉米型豬皮凍的做法
奶香棗花饃
炒西蘭花的家常做法
舒爽
筒子骨豆芽蘿蔔湯的做法步驟
年頭
香菇什錦丁的做法
冰糖黃精黑米粥怎麼做好吃
番石榴西芹汁怎麼做
獼猴桃雪梨香蕉汁的做法步驟
精美果盤的最正宗做法
川味麻辣腸怎麼做
茄瓜粉條豬肉餃怎麼做
黑芝麻蕎麥餅的家常做法
芒種怎麼做好吃
鹹菜雞爪