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“顏色碧綠，蒜香味濃郁，看着蠻有食慾，是一道清爽美味拌菜！”食材明細主料菜芯（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉澆汁菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨瀝乾備用。2、菜...
“夏日爽口涼拌菜。”食材明細主料西葫蘆（1個）輔料小米椒（2個）大蒜（適量）調料醋（3勺）生抽（1.5勺）味極鮮（1勺）鹽（半勺）糖（1/3勺）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉澆汁西葫蘆的做法步驟1、準備比較嫩西葫蘆一個...
食材明細主料秋葵（適量）大蒜（適量）輔料植物油（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蠔油澆汁秋葵的做法步驟1、秋葵清洗乾淨，鍋中加水煮沸放入秋葵煮至斷生2、撈出過涼水，一般煮2分鐘左...
食材明細主料生菜（適量）蒜末（適量）蠔油（2勺）水（20ml）生抽（少許）輔料辣椒（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉蠔汁生菜的做法步驟1、生菜拆開洗淨。最好選用脆口的生菜。2、燒開水把生菜燙一下，不要煮，燙一下即可。3、撈出控...
“青菜這樣吃才過癮，蒜香味十足，味道鮮美。”食材明細主料青菜（適量）輔料辣椒油（適量）香油（適量）橙汁（適量）蠔油（適量）香醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜（適量）香菜（適量）醬油（適量）糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香澆汁青菜...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（...
“微辣，鹹鮮，生菜爽脆，超級下飯😋”食材明細主料生菜（一棵）輔料薑蓉（適量）紅辣椒段（適量）玉米油（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉紅椒澆生菜的做法步驟1、生菜一棵。2、擇洗乾淨。3、...
“微辣，蒜香濃郁，菜芯脆嫩，鹹鮮適口。”食材明細主料菜心（適量）輔料小米椒（2個）蒜片（適量）花椒（幾粒）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒜蓉澆菜芯的做法步驟1、菜芯擇洗淨。2、開水中焯至斷生。3、...
“我心中的幸福就是與先生能粗茶淡飯，身體健康，相守一生，知足常樂！今天帶來這道菜是家常小炒，與先生一起來南方創業多年，很多都受到了南方氣候、廣東生活飲食習慣等諸多因素的影響，悄然發生了變化。廣東每餐飯桌上，最不可少的...
“蒸茄子既保留了茄子營養和口感的同時，又避免了油炸茄子給身體帶來的大量熱量，很清淡這樣還可以拿來做減肥餐”食材明細主料茄子（兩條）輔料蒜米（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨...
“我們家鄉的年糕在當地老鄉們都稱爲黃元米果，做工非常複雜的。專用大禾米加工而成，黃氣香質軟，製作黃元米果要先用本地的一種黃元樹，燒成灰後加開水過濾成灰水(俗稱純植物鹼水)，冷卻後浸米一夜，次日用甑蒸熟成飯，再將飯拌灰...
食材明細主料菜芯（500g）輔料大蒜（一顆）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨控幹水份。2、起鍋熱油，倒入菜芯爆炒。3、炒至菜芯斷生後，加入大蒜，鹽，生抽調味。4、起鍋裝盤...
“清炒菜心是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬粵菜系。此菜品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。主料是廣東菜心，主要烹飪工藝是炒，加了點蒜。”食材明細主料菜芯（1把）輔料蒜（1個）鹽（1勺）油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工...
“微辣，鹹鮮，蒜香濃郁，鮑魚入口Q嫩。”食材明細主料小鮑魚（8只）輔料姜蒜（適量）小米椒（一個）山茶油（適量）花椒（幾粒）香蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣椒澆鮑魚的做法步驟1、買的小鮑魚。（原本...
“夏日美味～蒜蓉澆汁豆皮，蒜香味濃郁，鮮香入味，是一道不錯的涼拌菜～”食材明細主料豆皮（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉澆汁豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨切成絲備用...
“微辣，鹹鮮適口，湯汁誘人，清爽不膩😋😍”食材明細主料菜芯（適量）輔料玉米油（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁兒菜芯的做法步驟1、廣東菜芯適量，...
“我們家老大的最愛～～～”食材明細主料廣東菜心（200克）輔料鹽（2克）蒜（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒菜芯的做法步驟1、菜心，洗淨，切段；備好大蒜；2、熱鍋，入油，這裏的鍋，一定要熱；3、先入根部，翻炒兩下，速度；4、再入菜葉；5、放點...
“家常小炒，顏色碧綠，蒜香味濃郁，看着蠻有食慾～”食材明細主料菜芯（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉蠔油菜芯的做法步驟1、大蒜去皮切碎備用。2、菜芯洗淨瀝乾備用。3...
“微辣，鹹鮮，帶着蝦皮的香味兒，好吃又下飯。”食材明細主料百葉菜（2棵）輔料花生油（適量）蒜蓉（適量）小米椒（2個）花椒（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒜蓉澆百葉菜的做法步驟1、百葉菜2棵，切去根部...
“蒜香味濃郁，鮮嫩爽滑，真是美味極了！”食材明細主料紅莧菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）澱粉（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）蠔油（適量）雞精（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉澆汁紅莧菜的做法步驟1、莧菜去根部，清洗幹...
食材明細主料生菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）澱粉（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蒜蓉澆汁生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝乾備用。2、大蒜去皮拍散切碎備用。3、碗內加入適量清水，加入...
食材明細主料蒜蓉腸（約80g）菜芯（80g）輔料無（適量）調料食鹽（適量）松茸鮮（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉腸拌菜芯的做法步驟1、菜芯洗淨切段。2、菜梗冷水下鍋，放食鹽。3、煮開鍋3分鐘。4、放菜葉。5、菜葉燙熟。6、...
食材明細主料油菜（3顆）輔料大蒜（適量）蠔油（2匙）生抽（2匙）老抽（1勺）白糖（2匙）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁蒜香油菜的做法步驟1、油菜摘洗乾淨2、蒜切末備用3、生抽，老抽，白糖和水澱粉調成汁4、油熱爆香大蒜加油...
“夏日最愛拌菜，簡單又美味！喜歡的朋友也可以試試哦！”食材明細主料生菜（適量）大蒜（幾瓣）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉澆汁拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨撕成小塊備用。2、大蒜...
“蒜香濃郁，誘人。”食材明細主料小龍蝦尾（適量）蒜蓉（適量）輔料花生油（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）小米椒（可選）白胡椒粉（一點點）老抽（一點點）姜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉龍蝦蓋澆面的做法...
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