有關腐乳豬手-最有年味的家常菜的精選大全
“時間過得真快，轉眼又年底，放假的日子又跟咱們邁進了一步，魚很期待，期待着假期，因爲假期就可以帶小傢伙們回家鄉，回家鄉看望年邁的父母。印象中的媽媽，工作很忙，並且是不太會做菜的。可每次過年時，媽媽都會買豬蹄，然後用柴火慢...
“豬蹄：含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊...
“在一些網站上看到我這道家傳民間小菜的原創被轉載，作者名字成了佚名，來源均是互聯網。看到這些，心裏有高興，但也有說不出的滋味。高興的是，能看到有人喜歡我的小菜，並運用到生活中，這是我的初衷；可我辛苦的原創，被人悄悄掠奪...
“其實以前不愛吃芹菜，因爲它太不起眼了，而且很難做的好吃。炒得久了容易咬不爛，變色，出水，難看又難吃；炒得生了，又很難入味。不過看在它很健康，能夠降血壓，降血脂的份上，也就常吃了。這道菜老公很愛吃，而且是回味無窮的那種，讓我...
食材明細主料豬手（2只）輔料糟滷（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水，放入豬手。4、放入適量的姜煮開，然後改小火燜煮。5、豬手煮熟後放入涼開水中除去油。...
“南乳：又叫紅腐乳，是腐乳的一種，只是顏色略深。”食材明細主料豬手（1/2只）香蔥（小把）輔料桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）南乳（四小塊）生薑（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南乳豬手的...
“這是一款懶人菜，把排骨醃好，放在空氣炸鍋裏開機就好了，簡便惹味，腐乳獨特的香，引領着整個菜的靈魂。”食材明細主料排骨（約400克）調料紅椒腐乳（2/3磚）紅糖粉（1/2小勺）胡椒粉（1/3小勺）米酒（1大勺）老抽（1/2小勺）味啉（1/2大勺）生粉（1/2大勺...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玫瑰腐乳：1瓶豬蹄：4個輔料花椒：適量良姜：適量料酒：適量八角：適量冰糖：適量姜：適量香葉：適量草果：適量具體步驟1.將豬手收拾乾淨，剁成小塊。2.豬手綽水，加料酒...
食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）蔥（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1...
“炆豬蹄在酒樓飯店吃得多了，今日終於問老公的做法，全程由我家大廚指點下完成。一試，竟然可媲美飯館，而且吃完還不會口乾，沒有味精也很好味。希望有興趣的朋友可試試，絶對不難。”食材明細主料豬蹄（6只）輔料羌（適量）紅蒽頭（1個）八...
“腐乳的醬香，搭配微辣帶甜的口感，味道很濃郁的一道菜品。”食材明細主料豬蹄（2只）輔料蔥（3段）姜（3片）幹辣椒（2個）紅腐乳汁（20毫升）料酒（5毫升）食用油（30毫升）冰糖（少許）鹽（少許）大料（2粒）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐乳豬蹄的做法步...
“豬蹄很香但又很膩，腐乳口味甜香，可以提鮮去膩，很適合烹製肉類。腐乳加豬蹄，可以去掉膩味只保留鮮味，堪稱絕配。使用本功能烹製這道菜可以將汁液收至濃稠，將腐乳的醬汁完全濃縮進皮肉之中，不但滋味別樣，色澤也更加紅亮。”食...
“老公說清淡的菜吃膩了，想吃點重口味的，油膩點，我就選擇這款菜！”食材明細主料豬手（個）輔料姜（適量）豆腐乳（適量）蒜頭（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）料酒（適量）蒜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）豆腐乳燜豬手的做法步驟1...
食材明細主料豬蹄（兩個）輔料紅腐乳（3塊）蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（3個）八角（1個）冰糖（適量）清水（適量）生抽（適量）老抽（少許）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳豬蹄的做法步驟1、豬蹄兩個，因爲用噴燈烤過豬毛，表面有些焦黑，放水裏泡着...
“肉肉廚今天結束的是廣州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。雖然簡單，但超級好吃！！希望大家喜歡！！”食材明細主料通心菜（250g）紅椒（4個）姜（20g）大蒜（6瓣）輔料腐乳（4塊）橄欖油（15g）鹽（5g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腐乳炒通心菜的做...
食材明細主料肋排（1kg）輔料香菇（8朵）配料老抽（適量）紅腐乳（1塊）湯汁（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）姜（1塊）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常腐乳紅燒排骨的做法步驟1、準備好食材，其中的香菇是配菜，放入會增...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘主料豬蹄：兩隻腐乳：2~3塊輔料鹽：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量大料：適量香葉：適量肉桂：適量醬油：適量海天老抽：適量料酒：適量具體步驟1.豬蹄對半切開分成兩部分，洗淨...
烤腐乳雞翅，腐乳醬排骨，南乳扣肉，腐乳海帶燒肉，腐乳香烤雞翅，椒絲腐乳空心菜，腐乳豬蹄燉花生，玫瑰腐乳紅燒肉，腐乳中翅，腐乳燒帶魚，腐乳雞丁，腐乳爆肉，腐乳茄子煲，腐乳燒土豆，腐乳雞翅蓋飯等等。腐竹在食用之前需要先泡發，然後再放入...
“豬手是廣東的叫法，是豬的前蹄子，是新年必備的一道菜，名其曰發財就手。這道菜豬手軟糯，香香的南乳味，濃濃的醬汁配飯一絕。”食材明細主料豬手（600g）腐竹（170g）香菇（10個）輔料南乳（2塊）腐乳（2塊）蠔油（1大匙）生抽（2茶匙）老抽（1茶匙）柱候醬（2...
“這道菜如果愛吃黃豆的人，可以把黃豆提前泡發，用來做這個菜也非常不錯。”食材明細主料豬手（1個）花生（200克）輔料腐乳紅燒醬（1包）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐乳花生燒豬手的做法步驟1、乾花生提前用水泡發一兩個小時...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：2只輔料腐乳：3塊姜：適量料酒：適量乾紅椒：適量冰糖：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.準備紅腐乳、蔥、姜、乾紅辣椒。2.豬蹄請店家剁好，回家用清水略泡出...
“豆腐在古時候稱之爲“福黎”，它可是由我們中國最早發明和製造的，它的主要原料是大豆，所以蛋白質、脂肪含量都很高，特別是鈣的含量，不僅高而且特別容易被人體所吸收，對於長身體的小朋友補鈣最好每週吃幾次大豆腐。這個“植...
食材明細主料茄子（三個）輔料腐乳（適量）蒜（適量）香菜（適量）小紅辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐乳手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨放蒸鍋裏蒸熟後取出放涼。2、香菜洗淨切段，小紅辣椒...
“好的米成就好的飯，那好吃的米飯如沒有一款好的菜餚來作伴，這是不完美的。那麼一款醬香濃郁，湯汁飽滿的菜餚應是給米飯最好的解釋了。這樣的醬湯菜像茄汁排骨、五花肉茄丁、香菇雞肉醬。掰着指頭數下來，最能誘惑味蕾的就...
食材明細主料包菜（適量）腐乳（適量）其他（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）手撕腐乳包菜的做法步驟1、原料圖：包菜，腐乳。2、取幾塊腐乳，倒一點乳汁（汁不要加太多），盛在碗裏備用。3、包菜洗淨，用手撕成小片，此圖是菜梗。4、菜葉。5、鍋...
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