多吃腐乳豆豉蒸雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.35W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時腐乳豆豉蒸雞翅是雞翅的一種選擇,非常的不錯,大家都愛吃的美食,對身體也是比較好的,這款雞翅的營養成分比較豐富,所以是一款非常適合經常吃的美食,口感也是不錯的,味道也是比較好的,喜歡吃的人可以多吃,非常的適合大家吃的美食喲
主料
雞中翅 :250輔料
生抽 :1湯匙料酒 :少許
檸檬 :半個
腐乳 :1塊
薑末 :1湯匙
白糖 :1小匙
鹽 :適量
土豆 :300
豆豉 :1湯匙
蔥末 :1湯匙
具體步驟
1.雞翅清洗乾淨,用叉子紮上幾個小孔,這樣醃製時容易入味。
2.放入蔥末和薑末。
3.放入腐乳和豆豉。
4.放入生抽、白糖、料酒和檸檬。
5.蓋上保鮮膜,放冰箱中兩小時,讓它醃製入味。
6.醃製好的雞翅切成小塊。
7.土豆滾刀切成雞翅大小。
8.取一大碗,碗底鋪一層土豆塊。
9.再碼上一層雞翅。
10.再碼土豆再碼雞翅。然後把醃雞翅的作料和湯汁澆在上面。
11.放入蒸鍋中蒸半小時,雞翅蒸熟,土豆蒸軟爛即可。
1、因腐乳、豆豉和生抽都有一定鹽分,我家口味淡做這道菜時沒有放鹽,口味重者可以在醃雞肉時放少量的鹽醃製。2、土豆不要切得太大以免不容易蒸熟。