簡單版土豆絲炒肉怎麼做美味好吃

土豆絲炒肉，可是一道非常傳統有特色的北方菜，小編也是十分的喜愛。土豆絲炒肉，顧名思義，就是切成絲的土豆來炒肉，重點是大家還要掌握好土豆絲的長短跟厚薄哦，做法也是十分的簡單，咱廢話不多說，快來行動起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.先把菜洗好了，把肉切成絲拌上鹽和生抽，把青椒紅椒切成條蒜蓉備用。

2.土豆切絲放入水中泡過幾分鐘，這樣炒起來就不粘鍋了，吃起也很脆。

3.鍋內放油燒熱，把青椒紅椒放入鍋內大火炒至7-8成熟。

4.再把肉絲放入鍋炒至7-8分熟，再滲出。

5.把鍋內燒油，放入土豆絲炒至變色。

6.再把炒好的肉絲倒入鍋內和土豆絲一起炒片刻就可滲出。

烹飪技巧

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