辣爽的剁椒手撕茄子怎麼做美味好吃

辣爽的剁椒手撕茄子，做法非常的簡單，用材也是選用新鮮的茄子和辣椒等加入充分的調味料就可以做成的，剁椒手撕茄子，口感油而不膩，辣爽又開胃，好吃的不得了，而且喜歡其他蔬菜的話也可以根據自己的喜歡加上，像金針菇等等的可以說是錦上添花。

主料

輔料

具體步驟

1.二荊條和青椒洗淨晾乾，大蒜一頭，姜切片

香菇洗淨去蒂打十字花刀

鍋中放油加蔥爆香

加入雞翅炒

加50毫升清水

加入香菇燉煮30分鐘

5.茄子對半切開，放入蒸鍋蒸10分鐘，然後撕成條，放入盤子裏，淋上剛剛煮好的剁椒

烹飪技巧

無