好吃的臘肉丁糉怎麼做美味好吃

糉子是每個人都吃過的，作爲早餐它是很好的人選。在早餐店裏，有很多種類，但是如果你自己學會了包臘肉丁糉，那你就會覺得安心和滿足。如果每天早上起來不想吃外面的糉子，那麼就可以試試這款臘肉丁糉，有糉葉的清香，吃一口，保證一整天都神精氣爽。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提前浸泡3小時，我在其中加了少許黑米和綠豆

2.糉葉浸泡一夜

3.泡好的米撈出瀝水

4.向其中加入醬油，胡椒粉十三香

5.攪拌均勻，醃製30分鐘以上，讓他入味

6.臘肉切丁備用

7.糉葉窩成漏斗型，在底部加入米

8.再加入臘肉丁，和米混合裝滿

9.糉葉纏繞）會怎麼樣包就怎麼樣包，用繩纏起來

10.放入鍋中，加水煮制，開鍋後開最小火2小時

烹飪技巧

我用的是幹糉葉所以浸泡了一夜，如果是鮮糉葉可以在鍋中煮幾分鐘我用的臘肉是親戚醃的，所以說非常鹹，在米中我只加入醬油就沒放鹽，要是臘肉不太鹹的，可以放一些鹽煮制的時間越長糯米越黏，所以小火煮2小時以上