營養的玉米蛋花湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需材料。

2.把鮮玉米洗淨削成玉米粒，火腿切成小丁。

3.鍋內坐水燒開，放入姜碎。

4.然後倒入玉米粒。

5.燒開後，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分鐘。

6.加入火腿丁，再煮5分鐘。

7.然後加入適量的鹽。

8.加入胡椒粉、雞精。

9.把雞蛋打散後，倒入玉米湯中。

10.邊倒蛋液邊攪拌，讓雞蛋形成蛋花。

11.出鍋前撒上蔥花即可。

烹飪技巧

這個湯比較清淡很適合小朋友和老人食用，而且營養也很豐富。