白蘿蔔絲炒豬皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.87W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘白蘿蔔炒豬皮是一道美味的菜。其中主要材料主要有白蘿蔔,豬皮等。白蘿蔔多吃可以加強抵抗力,可以幫助人體很好的消化,豬皮是一種滋補的食材,又去熱去毒的功效,經常吃的話可抵抗抗衰老,抵抗癌物質發生,這道菜呢,非常好吃,口感清爽可口,這幾樣食材放在一起炒出來,芳香四溢,健康又好吃。
主料
白蘿蔔 :200g豬皮 :200g
輔料
油 :適量辣椒 :適量
花椒 :適量
薑末 :適量
鹽 :適量
麻辣粉 :適量
具體步驟
1.豬皮洗淨去毛,放鍋裏煮,可以放一些大料一起煮。煮到用筷子輕輕一紮就透,撈出洗淨。
2.炒鍋倒油爆香花椒,撈出花椒。
3.放入辣椒和薑末炒出香味。
4.放入切好的豬皮絲翻炒到豬皮變透明。
5.家適量醬油、鹽和五香粉炒勻,盛出留底油。
6.再放入蘿蔔絲翻炒變軟。
7.加適量鹽和麻辣粉炒勻
8.倒入炒好的肉皮炒勻後關火
9.再放上了香菜拌勻即可
豬皮上毛煮一下更好拔出。不愛吃香菜的可以不放哦。