美味的蜆子湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1、把鮮子洗乾淨；

2.2、把大蒜、生薑、辣椒切細；

3.3、切好蔥花；

4.4、在鍋裏碼入鮮子和生薑絲、加入適量的水；

5.5、用大火燒五分鐘，片除上面浮起來的泡沫，並加入適量的料酒和鹽；

6.6、把鮮子起鍋，在上面撒入蔥花即可

烹飪技巧

蜆肉性大涼，平素脾胃虛寒、腎虛滑精者忌食；也不適合寒性氣管炎者食用；風寒感冒患者忌食；女子月經來潮期間和婦人產後恢復期忌食