乾煸茶樹菇扁豆怎麼做美味好吃

乾煸茶樹菇是不是好多人都吃過，吃過的人都會愛上乾煸茶樹菇的味道，真的是很美味。小編對乾煸茶樹菇可是一直保持興趣的呢。所以小編特意去搜查了下製作的步驟，下面小編就給大家梳理一下製作乾煸茶樹菇的過程和步驟。

主料

輔料

具體步驟

1. 乾紅辣椒切成小段、蔥切成末，扁豆掰成段，茶樹菇去除根部洗淨控幹水分

2. 鍋內做少許油放入蔥、乾紅辣椒煸炒出香味、放入欖菜末煸炒

3. 直至扁豆變色

4. 放入茶樹菇，炒出香味

5. 倒入少許醬油，

6. 放入一小碗水蓋蓋燜3分鐘，直至湯都收幹了爲止

烹飪技巧

出鍋前可以將砂鍋做熱，直接盛進砂鍋，這樣吃的時候就可以保持熱度不涼了。因爲欖菜比較鹹所以這道菜不用放鹽。茶樹菇要用鮮的煸炒出來才香，不要用泡發的茶樹菇，那種適合燉湯，炒出來特別亙