涼拌土豆絲的做法 下飯涼拌土豆絲 涼拌土豆絲怎麼做

“中午在食堂吃的同事的涼拌土豆絲，回家就問老公晚上吃什麼啊？原本以爲會聽到隨便這個答案，沒想到人家卻說：涼拌咯土豆絲吧，哦那好吧！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌土豆絲的做法步驟

• 1、將土豆去皮洗淨，切成細絲。

• 2、燒一鍋熱水，水開之後放入切好的土豆絲。

• 3、將蒜和香菜洗淨，控水備用。

• 4、將控幹水的蒜切成蒜末，備用。

• 5、將炤熟的土豆絲撈出，過涼水，之後控幹水加入麻椒辣椒油、鹽、味精。

• 6、將所有食材攪拌，使土豆絲入味。最後加入香菜段，在點綴上可愛的炸辣椒下飯的涼拌土豆絲就做成了。