好吃的葡萄乾核桃肉桂麪包卷怎麼做美味好吃

我很喜歡吃麪包，一次在麪包店買了一種加有葡萄乾的麪包非常的好吃，我就學了比較類似的葡萄乾核桃肉桂麪包卷的做法，結果葡萄乾核桃肉桂麪包卷是哥哥好吃，麪包有着肉桂的香氣和軟嫩的葡萄乾和酥脆的核桃，這種麪包做爲甜點、早餐是非常好的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1麪糰料：高筋粉227克，砂糖2小勺，鹽4克，乾酵母1小勺，肉桂粉2克，雞蛋23克，黃油14克，牛奶59毫升，水88毫升，葡萄乾3/4杯，碎核桃1/2杯

將麪粉，糖，鹽，肉桂粉，乾酵母倒入麪包桶混合均勻

加入雞蛋，黃油，牛奶和水

放入麪包機，和麪程序攪拌約20分鐘,能拉出薄膜

取出，加入葡萄乾和核桃揉勻

滾圓，放入大碗，基礎發酵約2小時

準備餡料：肉桂粉1大勺，砂糖1/2杯，將肉桂粉倒入砂糖中混合均勻，備用

麪糰長大，取出，整理成22X13釐米的長方形

將肉桂糖均勻地鋪滿表面捲起，成圓柱形

捏緊收口,收口向下，放入吐司盒最後發酵約90分鐘，麪糰長大

放入烤箱，中下層，上下火175度，烤約40分鐘，表面成金棕色，出爐