自制焦糖核桃葡萄乾麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將A材料，揉成麪糰後發酵；

2.將發好的A，切成小塊兒，加入B料中，揉至擴展階段，加入核桃和葡萄乾，揉勻後，鬆弛40分鐘；

3.分割（6份），滾圓，鬆弛15分鐘；

4.整成橄欖型，放入烤盤中，開始二次發酵；

5.發酵結束後，烤箱180°預熱，在麪糰中間縱向割開一個口子，擠上軟化了的黃油；

6.中層，13分鐘，如果受熱不均勻，需要中間將烤盤調換一下方向。