香濃的烤羊排時鮮蔬菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 　羊排洗淨，撒上鹽、胡椒粉，放入烤箱；

2. 　先用250℃烤約10分鐘；

3. 　再以200℃烤10分鐘左右；

4. 　白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆洗淨切絲；

5. 　四季豆洗淨切段；

6. 　洋蔥洗淨切末；

7. 　將胡蘿蔔、白蘿蔔用水煮熟待用；

8. 　土豆冷水下鍋，煮滾後，瀝乾，用植物油煎至微花黃色；

9. 　放入烤箱中烤熟；

10. 　在開水中加鹽並放入四季豆，煮熟後立即放入冷水中，上桌前用奶油炒熟；

11. 將烤好的羊排放入盤中，用烤羊排的鍋加入奶油炒香洋蔥，然後加少許水，十三香、蒜煨一下，加鹽調味，過濾後倒在羊排上；

12. 將胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、四季豆放入於羊排旁即可。