濃香的孜然烤羊排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將羊排洗淨。

2.放鍋裏，大火煮開去掉浮沫加入蔥姜大料。

3.不斷打去浮沫。

4.加入料酒，醬油煮開，轉小火煮。

5.將羊排煮熟。

6.取出控淨水份，加入烤肉醬和鹽油醃製半小時。

7.醃好的羊排放在烤盤裏。

8.進烤箱200度烤15分鐘左右烤出多餘的油倒掉，翻面繼續烤10分鐘左右。

9.取出涮上醃肉時的汁，再散上孜然芝麻辣椒粉繼續烤5分鐘左右。

烹飪技巧

根據自家的烤箱來觀查烤制時間，程度自己攪握。最後用帶骨羊排來烤，這樣羊排不會因爲無骨而捲曲。也要根據羊排的薄厚來定烤制時間。