香氣濃郁的時蔬湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備“豬肉，平菇，杏鮑菇，金針菇，木耳，西紅柿，香蔥，茼蒿，生菜，雞蛋，青椒，麪粉

2.食材處理，各種蔬菜洗淨，肉洗淨

3.先把各種菌類，切好，撕碎裝盤備用

4.把肉切好，用料酒醃製20分鐘

5.鍋裏放入熱油，儘量多點的，把肉放進去煎炸後，撈出備用

6.油鍋裏面放入小香蔥和蒜末，煸炒出香味

7.放入番茄和青椒，繼續翻炒

8.然後加入各種菌類

9.炒出汁的時候，加入少許調料

10.然後，加入熱水進去

11.水開後，把雞蛋打散，慢慢撒進去鍋裏面，

12.然後用少許麪粉攪拌後，倒入鍋裏面，然後加入金針菇，茼蒿，和生菜，開始放調料，關火出鍋

13.根據個人口味可放辣椒和醋，配饅頭或者餅，開吃，比較舒服

烹飪技巧

1.雞蛋放入鍋裏的時候，不要攪動，會形成蛋花2.根據個人喜好加麪粉多少