鮮香砂鍋酸菜燉羊排怎麼做美味好吃

酸菜，是我國北方常見的一種醃漬食材，主料爲產自北方的大白菜而製成。它給人們帶來鮮香可口的味覺感受，受到很多人的喜歡。家中有砂鍋的朋友，不妨可以試試這道美味可口的砂鍋酸菜燉羊排。酸菜的香脆爽滑加上羊排的香醇濃郁，給人帶來很淳樸的原始風味享受。

主料

輔料

具體步驟

今年剛醃製好的酸菜一棵備用。

切成細絲用開水泡10分鐘洗淨。

蔥蒜切碎備用。

選用高壓鍋燉好的羊排。

將酸菜放入砂鍋裏倒入燉羊排的湯汁。

把羊排放在酸菜上慢火燉10分鐘。

把蔥蒜胡椒粉雞精鹽放入砂鍋裏蓋上蓋。

砂鍋蓋上蓋燉10分鐘。

揭開蓋，砂鍋酸菜燉羊排熟了關火鍋酸菜燉羊排熟了。關火即可。