美味可口的祕製辣醬 - 怎麼做美味好吃

祕製辣醬 的主要食材是紅尖椒，輔料是食鹽、甜麪醬、蒜、醋、白糖、蘋果、梨等表現；祕製辣醬 的整體口感香辣，但是帶有絲絲的蘋果和梨的味道，香辣之中帶有清甜；祕製辣醬 有着抗癌的作用，同時健胃消食，有利於促進腸道消化。祕製辣醬 老少皆宜，可以長期儲存。

主料

輔料

具體步驟

將辣椒洗淨

晾乾水分

絞碎

把洗淨晾乾的大蒜絞碎

蘋果削皮切塊

梨削皮切塊

把切塊的蘋果梨絞碎

把絞碎的辣椒末 蒜末 蘋果梨末攪拌在一起

炒鍋放油燒熱

.加入甜麪醬 小火把醬炒香

加入拌好的辣椒

加入350g醋 攪拌

加入250g白糖 攪拌均勻

加入250g精鹽 攪拌均勻 熬製5分鐘

出鍋

趁熱裝瓶 利用熱脹冷縮能更好的密封

OK