烘焙 木瓜果醬排包的做法 - 木瓜果醬排包怎麼做 來源:飄香吧 3.24W 食材明細主料高筋粉 (250g)低筋粉 (50g)無鹽黃油 (15g)雞蛋液 (30g)酵母 (3g)白砂糖 (30g)清水 (150ml)奶粉 (15g)輔料木瓜果醬 (適量)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)木瓜果醬排包的做法步驟1、所有材料稱量好,除黃油外倒入麪包機內筒。2、選擇發麪工作檔和麪。3、20分鐘後,將黃油放入,繼續執行完揉麪。4、第一次發酵到原來的2倍大,用手輕輕將麪糰擠壓排除氣泡。5、取出麪糰分成所需要的份數,揉成圓形,進行15分鐘中間發酵。6、取一面團按扁,包入木瓜果醬收口,用手掌搓圓。7、麪糰整理後,入烤箱進行最後一次發酵。8、發酵完成後取出,在表面刷一層雞蛋液。9、烤箱預熱,180度,中層、上下火、15分鐘,烘烤上色;冷卻後麪包表面擠上木瓜果醬點綴即可。 木瓜果醬排包 木瓜果醬排包的做法步驟 木瓜果醬排包怎麼做好吃 木瓜果醬排包的最正宗做法 木瓜果醬排包怎麼做 木瓜 排包 木瓜果醬排包的做法 木瓜果醬排包的家常做法 果醬