妙手方便麪怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
伊麪 :儘量不要選用一般的油炸方便麪,伊麪沒有經過油炸比較健康胡蘿蔔 :1根
雞蛋 :2個
輔料
蔥末 :適量蒜末 :適量
辣椒切段 :適量
醬油 :適量
雞精 :適量
老乾媽 :適量
1.
2. 熱鍋煮麪,煮好後盛出用水衝,待水乾了炒麪
3. 雞蛋加蔥花和1小勺白糖,打散。油熱後倒蛋液,用筷子劃散至蛋液定型,盛起備用。
4. 倒適量油,油熱後爆香辣椒和蒜末再下胡蘿蔔絲,炒至胡蘿蔔絲變軟。
5. 最後倒上雞蛋,快餐面,老乾媽、醬油、雞精、一點開水調和成汁,蓋上蓋燜5分鐘, 大火翻炒收汁,即可。
打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬鬆