好吃的香煎鹽水豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘香煎鹽水豆腐,這是一道家常小菜吧,食材很簡單製作步驟也很少,家裏三四個人的時候就很適合做這樣一道菜,我爸爸就很喜歡吃豆腐類的食物,尤其是煎豆腐,他經常能靠一道煎豆腐吃完一碗飯,但是如果是有結石的朋友這道菜還是適量食用哦。
主料
鹽水豆腐 :500輔料
香蔥 :適量菜籽油 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
1.準備好材料:豆腐,雞蛋和蔥
2.豆腐切小塊,下沸水鍋中灼水,撈出控幹水分。
3.把豆腐放入蛋液中,粘上蛋液後撈出。
4.熱鍋內注入適量菜籽油,放入豆腐,慢火煎至兩面金黃後撈出。
5.趁熱撒上香蔥後即可食用。
6.成品
1、豆腐入鍋是爲了煮透豆腐,撈出後入鍋煎的時間很短豆腐外表就已經酥脆可以出鍋。