讓人懷念的土豆絲炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
瘦肉 :100土豆 :400
輔料
胡椒粉 :適量白醋 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.土豆切絲 放入清水中浸泡
2.姜 蒜 切成茸
3.瘦肉切片 用適量的生抽 生粉 油 鹽 胡椒粉 醃好
4.燒紅油鍋 下姜蒜茸爆香
5.倒入土豆絲炒勻放入適量的 白醋鹽加水煮1-2分鐘
6.再鋪上醃好的瘦肉再煮至肉片熟
7.最後再放適量的生抽炒勻就可以上碟了
土豆用水泡着防止變黑,炒出來的土豆會更加爽口