讓人懷念的芹菜炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜去筋理好

2.芹菜切段，放入碗中用鹽醃製10-20分鐘

3.瘦肉切絲裝入碗中放入少許澱粉拌均勻

4.肥肉切片放入碗中備用

5.熱鍋，倒入少許油，倒入肥肉翻炒出油

6.再倒入瘦肉翻炒至肉7分熟

7.往鍋中倒入醃好的芹菜翻炒至熟透

8.起鍋裝盤即可

烹飪技巧

芹菜去筋吃起來更好吃