讓人懷念的排骨燉土豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :3個排骨 :500
輔料
小蔥 :適量姜 :適量
老抽 :適量
花椒粉 :適量
料酒 :適量
油 :適量
糖 :適量
醬油 :適量
大料 :適量
具體步驟
1.排骨首先用清水浸泡去血水.
2.高壓鍋裏放糖,熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去,來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色,
3.加入蔥絲和薑片炒出香味,然後倒醬油,最好用老抽,顏色濃重,沒有老抽多放一些普通醬油也可以.
4.加入花椒粉大料瓣,料酒和鹽,少添點湯,因爲高壓鍋不吃水,大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕鬆開啟就好了.
無