滋補的南瓜粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將南瓜去皮去囊，沖洗一下，備用（選用的圓扁的那種南瓜，那種更黃一些，長得像冬瓜樣子的那種南瓜沒這個顏色黃）

2.用裝米的量杯裝取約一杯左右的香米，抓一把藜麥，淘洗2至3次

3.將南瓜切成1.5立方的小丁

4.將米和南瓜丁放入鍋中，加入水至約2.5-3L左右的水位

5.普通鍋煮粥約45分鐘左右，用壓力鍋約20-30分鐘左右，具體時間按照喜好口感調節，大火煮開，約15分鐘後調成中火，煮粥要小心溢鍋哦，在大約35-40分鐘左右的時候放入冰糖，按照口味調節冰糖量

6.45分鐘後，南瓜粥出爐，加入一大勺糖桂花，攪拌均勻，吃之前撒點桂花幹增香

烹飪技巧

說到煮粥吧，菇菇比較喜歡吃較稀薄的粥，開始煮粥的時候先要將米淘洗好泡10分鐘左右，然後放水，我每次放的比例都會比較多，再加上粥煮好之後還會變稠，煮粥的時候中途不然加冷水進入，所以最好開始一次性多放一些。