日常版辣椒炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將肉切成片，加入澱粉生抽醃製5分鐘

2.醃製肉的時間，將辣椒切成段，大蒜拍碎

3.油八分熱後放入大蒜，嗆鍋。

4.加入肉片翻炒

5.再放入切好的辣椒

6.一起翻炒3分鐘

7.加入適量鹽雞精水，稍微翻炒一下，再加入適量的老抽，即可

8.出鍋後裝盤

烹飪技巧

肉先切好醃製幾分鐘，肉吃起來會更嫩些，口感好些，出鍋時再加老抽。