美味幹豆角燒排骨怎麼做美味好吃

有的時候，糖醋排骨如果感覺吃膩了，那不妨來試試這道美味可口的幹豆角燒排骨。新鮮富含維生素豐富的幹豆角搭配脆嫩的排骨，吃起來給人以清新的感覺，十分解膩爽口，搭配着一碗香噴噴的白米飯食用更是美妙無比呢。如果想把簡單的幹豆角燒排骨做的美味非凡就需要足夠耐心。

主料

輔料

具體步驟

1.準備且洗淨原料，幹豆角提前泡發

2.幹豆角切成約4cm的段，紅辣椒切圈，大蒜子用刀背拍爛

3.油鍋中放入一個八角爆香

4.放入沖洗乾淨的排骨

5.加一勺黃豆醬

6.放入適量清水

7.加少許料酒

8.加適量老抽

9.大火燒開後加蓋，轉中火燜20分鐘

10.開蓋，放入幹豆角、紅椒、蒜籽

11.翻炒

12.加少許食鹽

13.小火燜5分鐘

14.盛出即可享用

烹飪技巧

1、幹豆角要提前泡發，我買的這個曬的非常幹，中午提前發了，晚上下班回來做的，歷時半天。