家常菜洋蔥臘腸炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :3個臘腸 :200
洋蔥 :半個
輔料
鹽 :適量食用油 :適量
白醋 :適量
1.雞蛋加適量鹽打散,後滴加少許白醋,攪打均勻。
2.臘腸清水沖洗,切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。
3.坐鍋熱油,倒入臘腸丁翻炒2分鐘,再倒入洋蔥翻炒至八成熟。
4.最後,倒入蛋液,成型後小動作跟臘腸,洋蔥翻炒均勻即可。
小嘮叨:1蛋液中加少許白醋,這樣炒出來的蛋更蓬鬆,口味更香軟。2切洋蔥的時候以防你掉豆子,切洋蔥時,刀先沾點水再切要不,直接放水裏切(後者比較麻煩些)。