家常版洋蔥蛋炒淡菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.11W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
淡菜 :500鴨蛋 :2個
洋蔥 :半個
輔料
鹽 :適量糖 :適量
雞粉 :適量
老酒 :一小勺
1. 冷水下鍋,淡菜一同下,這樣很快淡菜都會開了。
2. 把肉剝出
3. 半個洋蔥切片
4. 放三勺油,加入洋蔥,火不易太大,慢慢炒香
5. 加入淡菜,放點鹽,糖,雞粉。清炒下
6. 倒入打好的蛋液
7. 炒成形,滴入幾滴老酒,出鍋咯。最後再撒上蔥花就更美味了,因爲迫不及待,我忘啦。