臘腸雞蛋炒洋蔥怎麼做美味好吃

臘腸雞蛋炒洋蔥是一道傳統而有創新的美食，臘腸體現出中國的年味，加上營養價值高的雞蛋和提起食慾香味的洋蔥，中間在加上維生素含量很高的胡蘿蔔，營養相當豐富，味道香甜可口，顏色也十分漂亮。食材十分簡單，一道每家每戶午餐晚餐上都可以做到的家常小炒。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔切成片.

2.臘腸切成片.

3.鍋加油,燒熱,下入臘腸翻炒至透明.

4.把炒好的臘腸推到一邊,利用餘下的油下入雞蛋炒至凝固.

5.下入胡蘿蔔片翻炒.

6.下入洋蔥翻炒.

7.調入花椒粉.

8.調入生抽.

9.調入鹽.

10.翻炒至洋蔥斷生即可出爐裝盤.

烹飪技巧

1、我用的是紫皮洋蔥,據說更有營養。