家常洋蔥臘腸炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻

2. 臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒

3. 坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟

4. 最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可

烹飪技巧

1蛋液中加少許白醋，這樣炒出來的蛋更蓬鬆，口味更香軟2切洋蔥的時候以防你掉豆子，切洋蔥時，刀先沾點水再切要不，直接放水裏切（後者比較麻煩些）