「DIY」胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.53W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :3個胡蘿蔔 :1根
輔料
雞精 :適量鹽 :適量
青蒜葉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔去皮洗淨,用刨絲器擦成細絲。
2.雞蛋打散。鍋裏入油,燒熱,入蛋液,煎熟。
3.煎好的雞蛋放邊上,馬上倒入胡蘿蔔絲,翻炒至軟。
4.入鹽、雞精調味,然後入切碎的青蒜葉,翻炒均勻。
5.出鍋,上桌。入盤時放得有點亂,請忽略,呵呵。
刀工不好的朋友可以用刨絲器,非常好用;其實如果用小香蔥葉會更香,可惜我沒有,所以用青蒜代替;雞蛋液入鍋時油溫較高蛋會起得更好。