松鼠黃魚——好看更好吃圖解
來源:飄香吧 1.91W
這道菜的發明者爲它取了個好聽的名字,不過其實就是炸魚,之所以叫這個名字,是因爲切魚的刀工比較講究,我在網上看了很多菜譜,自己也試了很多遍,整理出了最適合小白新手的一款,喜歡吃魚的小夥伴快快行動起來吧。
主料
龍利魚 :1片澱粉 :適量
輔料
蕃茄醬 :3勺菜油 :適量
白醋 :3滴
料酒 :1勺
鹽 :2g
白糖 :2勺
詳細步驟:
第一步
魚肉切出花紋
第二步
倒入澱粉和一點鹽
第三步
炸魚
第四步
開小火,加入番茄醬、糖、鹽、白醋、料酒,炒到濃稠冒小泡
第五步
炸魚撈出備用
第六步
淋上醬汁