色香味俱全的剁椒魚頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花鰱魚頭洗淨從中間分開。（家裏盤子太小，就分開兩個盤子了）

2.在魚肉上刮兩刀，抹鹽，方便入味。

3.把剁椒抹在魚表面，抹勻。醃十分鐘左右。上鍋蒸。開鍋蒸10-15分鐘。

4.蒸好後，撒上蔥花，香菜。鍋內熱油，淋在魚頭上即可。（可以煮些麪條，放在魚湯裏。）