色香味俱全的魚香茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
長茄子 :1個輔料
西紅柿 :1個蔥 :1根
香菜 :適量
鹽 :適量
土豆 :1個
醋 :適量
牛角椒 :1個
乾紅辣椒麪 :適量
蒜 :4粒
生抽 :適量
白糖 :適量
十三香 :適量
具體步驟
1.準備好需要的食材!
2.油熱後,放入乾紅辣椒、蔥、蒜煸炒出香味。
3.放入土豆條煸炒!
4.接着放入適量紅辣椒麪煸炒後放入茄子(本人是無辣不歡的主,我家基本做到都會用到辣椒)。
5.接着放入西紅柿、十三香煸炒。
6.接着放入生抽、醋、白糖調好的汁子,再放入鹽煸炒。
7.中途如果太乾可以少量加些水,最後放入牛角椒、蒜末,就可以出鍋啦!
1.茄子切好後要放到鹽水裏泡一下,這樣茄子不容易變色。2.出鍋的時候放一點蒜末會更加提味。