色香味俱全的辣椒炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒切滾刀塊。

2.大蒜葉切斜段。

3.五花肉切片。

4.鍋入油，下入五花肉，煎出油脂後，盛出多餘的油。

5.淋入適量醬油，炒至上色盛出。

6.鍋留底油，倒入青椒、大蒜葉翻炒數秒放少許鹽，炒軟，倒入五花肉翻炒片刻，淋入生抽炒勻即可。

烹飪技巧

1、煸炒豬肉的時候要快，免得粘鍋。