自制黑木耳炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉 :250輔料
油 :適量幹辣椒 :適量
耗油 :適量
鹽 :適量
幹木耳 :100
生薑 :1塊
大蒜 :4瓣
大蔥 :1根
花椒 :適量
1.幹木耳用水泡漲去蒂弄成兩瓣。將配料備齊。
2.油鍋放幹辣椒大蒜花椒爆香。
3.倒入發好的黑木耳加適量鹽炒香起鍋備用。
4.肥肉倒鍋炸出油,從而沒那麼肥膩。
5.將切好的瘦肉放上少許鹽,豆粉攪均勻。
6.肥肉炸的差不多的時候倒入瘦肉炒出變色即可。
7.倒入黑木耳加入豆瓣醬,耗油,
8.快起鍋的時候加入薑絲。雞精,炒三下即可。
9.黑木耳肉出爐了
肥肉還可以爆幹一點,薑絲最後放,味纔會更香。