家常菜黑木耳炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材,木耳用清水泡五小時,泡發後清洗乾淨,用手撕成小朵。

2.胡蘿蔔和黃瓜切片

3.蒜切片,姜切成絲

4.裏脊肉切片

5.切好的肉片放碗里加鹽、雞精、白胡椒粉、料酒醃十分鐘。

6.炒鍋放油,下入肉片滑散,盛出備用。

7.炒鍋重新放油,油熱爆香薑絲和蒜片。

8.放黃瓜片和胡蘿蔔片炒勻

9.放洗好的黑木耳

10.加花椒粉和生抽調味

11.倒入滑散的肉片炒勻

12.出鍋時加鹽和雞精調味即可

烹飪技巧

無