簡易的雞蛋攤餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加水打成糊狀。

2.蔥切末。

3.把蔥末放入麪糊中。

4.打入三個雞蛋。

5.攪拌均勻，加入適量鹽和味精。

6.開中火，鍋內放少許油。

7.沒熱後放入一勺麪糊，提着鍋把，讓麪糊在鍋內流均勻，成一餅狀，改小火。

8.翻面。

9.攤好了。

烹飪技巧

加水做麪糊的時候一定要注意加水量，水太少的話，攤出的餅會太厚，也不容易熟。水太多的話，不容易成形，一塊一塊的。