不錯的五彩蔬菜煎肉餅怎麼做美味好吃

五彩蔬菜煎肉餅是豬的裏脊肉，雞蛋，青椒，胡蘿蔔，西生菜，洋蔥等一起做成的一款美食，口感不錯，非常適合午餐的時候吃，營養價值比較高，味道比較好，所以非常適合大家自己動手在家裏製作了吃，非常不錯的一款美食，趕緊嘗試一下吧，不錯的感覺

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：豬裏脊，雞蛋，胡蘿蔔，洋蔥，西生菜，青椒，少許麪粉。

2.先把五種顏色的蔬菜和肉切碎，雞蛋液打散。

3.鍋中倒入底油，燒熱後，下入洋蔥和青椒多翻炒一會。

4.待洋蔥炒出香味以後，倒入豬肉末。

5.最後放入胡蘿蔔，西生菜，需要多翻炒一會兒。

6.把蔬菜和肉炒熟出鍋後盛出鍋倒入碗裏，加入兩個雞蛋，少許麪粉和水。調成較稀的糊狀即可。

7.另起一鍋刷一層油，倒入調好的糊糊。用刮板或鏟子刮開攤成餅狀。翻面後，兩面煎熟即可。

8.這輔食做的可真是一波三折啊，找來的菜譜上原本是要做成餅，再捲成卷兒的，想必做出來一定會很受歡迎吧。而事實上，做出來的餅想要捲成卷兒真是難度好大。本來是要直接加入雞蛋液，連麪粉和水都沒有。結果，雞蛋粘鍋，一鏟就斷，根本無法成形。失敗了好幾次，終於改良成，加了少許麪粉和清水來幫助成形，卷也不捲了，直接做成餅算了。

9.做輔食的過程就是這樣，哈哈，有時候會費了好多心思，結果卻失敗了。外表什麼樣其實並不重要，寶寶愛吃就好啊。。

烹飪技巧

造型不重要，哪怕最後做成炒菜也沒關係。